Nyers csokoládé azokra a napokra - Mihaela Beloreshka
beszéljünk csokoládét!
Ha azok közé tartozik, akik nem szeretik a csokoládét, akkor ez a cikk nem az Ön számára készült. De továbbra is maradjon online, mert nem tudja, miért nő az éhség az édességek iránt, pontosabban a csokoládé, éppen a hónap azon napjain vagy azok alatt.
A csokoládé az ókortól kezdve igazi örömkultuszgá vált, amely a mai napig nem veszítette el édes dicsőségét. Mindenki kedvenc desszertjét kakaóbabból készítik, amely sok okból rendkívül hasznos étel hírében áll. A kakaó az egyik leggazdagabb ásványi anyag és antioxidáns forrás. Egyes források szerint kiválóbb, mint a goji bogyó, az áfonya, a szilva, a vörösbor és a zöld tea. Magas a kalcium-, cink-, vas-, réz-, kén- és káliumtartalma is. A kakaóbab számos olyan anyagot tartalmaz, amely támogatja a testi és lelki egészséget, például alkaloidokat, fehérjéket és magnéziumot, béta-karotint, linolsavat, lipázt és lizint, valamint néhány neurotranszmittert, például dopamint és anandamidot. Mondtam, SUPER kaja!
Természetesen a kakaó és a kakaótermékek nem helyettesíthetik a friss gyümölcsöket és zöldségeket, amennyire időnként szeretnénk. Mint minden boldogság, ez is tömény étel, és mértékkel kell enni. Ezenkívül a kakaó több vitatott összetevőt tartalmaz - a teobromint, amely serkentően hat az idegrendszerre (a nyers kakaóbabot először délután próbáltam ki, és este elbúcsúztam az alvástól), valamint az oxálsavat, amely megakadályozza a felszívódást. kalcium. Ebben az értelemben fogyasszon ésszerűen, tudatosan és csak vészhelyzetben, ha örömre van szüksége!;-)