Nyári fazék padlizsán, cukkini és paradicsom receptek

Szükséges termékek:
5 evőkanál olívaolaj

• 1 nagy padlizsán
• 3-4 közepes cukkini
• 1 hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ág friss kakukkfű
• 1 babérlevél
• 3-4 közepes paradicsom
• 1 pirospaprika
• friss bazsalikom a szóráshoz

Az elkészítés módja:

Vágja kockákra a zöldségeket. Sózzuk a padlizsánt, és hagyjuk 10-15 percig a keserű íz elválasztásához. Mossa és szárítsa meg.

Süssük a padlizsánt 2 evőkanál olívaolajban, amíg nagy hőfokon meg nem pirul. Tegyük át egy tányérra.

---