Nutrition Revolution - Life Today újság
A látnok séf, aki levágja a status quót
Boyka VELINOVA
Idén először csatlakozott hazánk az "Food Revolution Day" globális jótékonysági kezdeményezéshez. Ez tény az egészséges táplálkozásért felelős miniszter, Jamie Oliver jóvoltából, és a bolgár helyet a finom és minőségi ételek ínyencei ismerték Sage bisztró a Szófia melletti Bistritsa faluban lévő téren.
Ki Jamie Oliver?
A legtöbb világhírű séf a Michelin-csillagos éttermekben mutatkozik be a védelmi ügyfelek körében, egzotikus helyszíneken jár, saját tévésorozataikban megcsodálja tehetségüket és egójukat, kulináris bestsellereket és.
Közülük az egyik legfiatalabb, Jamie Oliver, egy közönséges fiú az angol vidékről, kissé más: nehezen viseli az iskolát, mert diszlexiája van. Segíteni kezdett apjának a családi kocsmában, és tinédzserként felfedezte, hogy a főzés a hivatása.
A helyi termelők természetes, valódi termékei iránti szeretete és a kombinálásuk iránti szenvedély hamarosan a Sziget egyik legnépszerűbb szakácsává teszi. Első tizenöt étterme abszolút sikert aratott. A szupersikeres tévésorozatok és könyvek, valamint a megszerzett pénzhalmok után Jamie azonban bűnösnek érezte magát, amiért nem tett lényegesebbet és hasznosabbat az embereknek. Ezután úgy döntött, hogy a rendszer által elutasított szegény fiatalokat kiképzi az éttermi üzlet munkatársainak. A dolgok odáig vezetnek, hogy az ő osztályai hivatalos ebédet főznek Tony Blair miniszterelnök vendégeinek.!
A hógolyó fordulatok és más társadalmi projektek következnek, amelyek az egészséges részre irányulnak, garantálva a hosszú és minőségi életet. Közülük a szigeten található iskolák székeiben található bébiételeket szolgálják fel, ahol az egyik legnagyobb sikere a káros édesített üdítők és ócska ételek hivatalos ártalmatlanítása az étlapról. Oliver elnyerte a TED-díjat (egy nem kormányzati szervezet, ahol a látnokok és a milliárdosok megosztják a jövőre vonatkozó nem mindennapi elképzeléseiket) egy beszédért, amelyben mély meggyőződését fejezte ki, hogy minden gyereket oktatnia kell az egészséges táplálkozásról szóló posztulátumokban az elhízás elleni küzdelemben., szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, rák. Ráébreszt bennünket, hogy a nem megfelelő étrend és a rossz étkezési szokások miatt egyre idő előtt meghalunk.