Nutrigenomics - a gének, a táplálkozás és az egészség metszéspontja - NutriGen

Az étel hatalmas hatással van az egészségre. Az első tejetől kezdve a kulináris különlegességek széles választékáig, amelyek örömet és megélhetést is jelentenek, génjeink befolyásolják étrendünket, étkezésünk pedig génjeinkre. Ez az összetett kapcsolat alakította az emberi evolúciót. A Nutrigenomics segít felfedezni ezt a kapcsolatot azáltal, hogy elmossa az étel és az orvostudomány közötti határokat, és beharangozza a személyre szabott étrend korszakának kezdetét.

A nutrigenomika annak a tudománya, hogy az ételek hogyan befolyásolják génjeinket, és hogy az egyes gének hogyan

---