Növekvő jégsaláta

Jégsaláta leveles zöldség, nagyon hasonlít a salátához. A saláta családból származik. Hosszú évek óta ismert Európában, és nemrégiben széles körű népszerűségre tett szert Bulgáriában.

A jégsaláta rendkívül ízletes és tápláló. Szinte nincs kalória és nagy mennyiségű vitamin. A jéghegy gyakran előnyben részesített termék a salátával szemben, mivel tartósabb.

Növekvő jégsaláta mindaddig egyszerű, amíg betartja az alapvető lépéseket. A salátának tavaszi és őszi termése van. A nyári meleg nem alkalmas zöldségtermesztésre. A követelmények a növekvő jégsaláta nem különböznek túlságosan a salátával és a fejes salátával kapcsolatosaktól.

A jégsalátát főleg agyag-homokos, magas páratartalmú talajba ültetik. A hely nem lehet szeles. A jól megvilágított helyeket részesítik előnyben. A kiválasztott területet elő kell szántani körülbelül 20 cm mélységig.

---