Nincs különösebb előnye a nem zsíros ételeknek - Tialoto
Az alacsony zsírtartalmú ételek és az egészséges táplálkozás nem egyenlő
"Nincs értelme alacsony zsírtartalmú ételeket fogyasztani" - figyelmeztetnek a szakértők.
Azok az emberek, akik mindig diétáznak és mindig az alacsony zsírtartalmú ételeket választják a szupermarketekben, gyakran ugyanannyi kalóriát fogyasztanak, mint azok, akik a szokásos opciókhoz nyúlnak. Sue Norton táplálkozási szakember szerint ezek az emberek több cukor fogyasztásával utolérik.
"Nem mondhatjuk biztosan, de valóban sok olyan alacsony zsírtartalmú termék van, amelynek kalóriája megegyezik a szivárványéval. Tehát a vásárlás előtt ellenőriznie kell a táplálkozási információkat az élelmiszer címkéjén" - mondja Norton.
A "Melyik?" Tanulmánya szerint, és egy élelmiszer-elemzés után kiderült, hogy a nem zsíros termékek egy tucatja nem tett jót a fogyasztónak, mint a "normális" alternatíva.
Például ugyanezen tanulmány szerint egyes népszerű márkák alacsony zsírtartalmú joghurtja több kalóriát tartalmaz, mint más márkák szokásos verziói, egyszerűen azért, mert az egyik több cukrot tartalmaz.
"A fogyasztók nem igazán értik a címkézést részletesen" - mondja Sue Norton.