Nincs kenyér és tészta, lányok!
A milánói Nemzeti Intézet kutatói megállapították, hogy az olyan termékek, mint a fehér kenyér és a tészta, komoly veszélyt jelentenek a nők egészségére.
Egy nagy, 47 000 férfit és nőt vizsgáló tanulmány kimutatta, hogy a fehér kenyér, a tészta és a lisztből készült termékek több mint kétszeresére növelték a nők szív- és érrendszeri betegségének kockázatát. Érdekes módon a férfiaknál nincs ilyen veszély.
Ennek oka, hogy ezeknek az ételeknek magas a glikémiás indexük - vagyis gyorsan felszívódik a szervezetben, és növeli a vércukorszintet.
A tanulmány kimutatta a fehér kenyér egy másik kárt - növeli a látási problémák kockázatát.
Az is régóta ismert, hogy a fehér lisztből készült termékek kedvelői rossz fogaktól szenvednek.
Herbert Shelton amerikai tudós pedig, aki kifejlesztette a külön etetési módszert, úgy véli, hogy a 2 év alatti gyermekek egyáltalán nem fogyaszthatnak fehér kenyeret.
-
Kulcsszavak:
- kenyér
- Liszt
- tészta
- Egészség