Nikkelallergia Dr. Stefka Evtimova gyermekorvos - allergológus, aki elsősorban a területen dolgozik
A nikkelallergia az egyik leggyakoribb a világon. Amint megjelenik, általában egy életen át tart. Gyakorisága 4-13,1% között változik a különböző országokban. Minden korosztály érintett, a nőknél ez gyakoribb, mivel allergiájuk elsősorban ékszerekkel (fülbevalók, karkötők, nyakláncok) érintkezve jelentkezik, míg a férfiaknál a nikkelrel való szakmai kapcsolat allergiához vezet.
A nikkelt széles körben használják ékszerekben, érmékben, fémgombokban, napszemüvegekben, kulcsokban, gemkapcsokban, festékekben, elektromos berendezésekben.
A háztartási eszközök egy részében (fazekak, serpenyők, serpenyők) és csapok is tartalmaznak magas nikkeltartalmat, amely közvetlenül az ételünkbe kerülhet.
Sajnos a nikkel is található benne élelmiszer termékek, többnyire növény. A szokásos étrend mellett bevitt átlagos nikkelmennyiség 300-600 µg naponta. A növényi termékekről kiderült, hogy több nikkelt tartalmaznak, mint állati eredetű termékek, és ezt teljes egészében a talajban lévő tartalom határozza meg, amely régiónként és országonként eltérő. Íme a nikkelben a leggazdagabb ételek:
- instant tea (7,8–12 µg)
- sült sós kása (4,1–4,7 µg)
-gabonafélék (0,17 µg)
- zöld leveles zöldségek (0,11 µg)
-egyéb zöldségek (0,09 µg)
-friss gyümölcs (0,03µg)
Egy koreai tanulmányban a legnagyobb nikkeltartalmat a zöld csomagolt teában találták, ezt követte a fekete tea, a csokoládé, a búzaliszt.
Magas nikkeltartalmat találtak a csicseriborsóban, a szójában, az aszalt gyümölcsökben, a konzervekben, a szódabikarbónában, a zselatinban, a vörös babban és más hüvelyesekben is. .