Nézet - Supermag
A jó teljes kiőrlésű tészta gazdag diós ízű, telítődik és gazdag szénhidrátforrás. Ahogy a neve is mutatja, a teljes kiőrlésű tészta teljes kiőrlésű lisztből készül. Ebben a folyamatban a gabona mindhárom rétege megőrződik (mag, korpa és endospermium), és az ilyen lisztből készült paszta több természetes rostot, fehérjét és mikroelemet tartalmaz.
Egy csésze főtt teljes kiőrlésű tészta körülbelül 200 kalóriát, 30 gramm fehérjét és 5 gramm zsírt tartalmaz. Ezenkívül a paszta B-vitaminokat, folsavat és ásványi anyagokat tartalmaz: réz, szelén, vas, magnézium és mangán.
Íme néhány további tény. A teljes kiőrlésű tésztának a következő egészségügyi hatásai vannak:
- energiát biztosít - a tészta kiváló összetett szénhidrátforrás, amely az egyszerű cukrokkal ellentétben lassú és fokozatos energiakibocsátást biztosít
- gazdag rostforrás - a rostok támogatják az emésztőrendszer egészségét, elősegítik a rendszeres bélmozgást és ezáltal segítenek a testsúly ellenőrzésében, valamint csökkentik a vércukor- és vérkoleszterinszintet