Német fánk Berlinki - eredeti recept - Recept
- Megtekintések összesen 15 468
- Nézetek a 61. hónapra
- Megtekintések a 0. hétre
- 2 alkalommal kommentelt
- Értékelés 5 az 5-ből
- 10 főtt
Szükséges összetevők
- Liszt - 300 g fehér
- Lehet - 2,5 tk száraz
- tej - 100 ml meleg
- cukor - 40 g kristály
- tojás - 3 sárgája + 1 egész tojás
- szol - csipet
- vaj - 40 g megolvadt
- rum - 2 evőkanál.
- vaníliás cukor - 1 p.
- citromhéj - 1 darab. reszelt
- olaj - kb. 1,5 l (sütéshez)
- porcukor - a szórásért
- TÖLTŐ
- tej - 500 ml
- cukor - 6-7 evőkanál.
- tojás - 2 db.
- Liszt - 1 evőkanál.
- vaj - 70
- vanília
Az Ön számára kiválasztott termékek
- 5 nagy színes mérőkanál készlet BGN 27,00 -15% BGN 23,00 -15%
- Díszítő fecskendő 5 tartozékkal BGN 10,00 -30% BGN 7,00 -30%
- Mechanikus fémszita a jó tésztához BGN 9.50.
- Tömör fém rácsos kanál 32,5 cm BGN 5,60.
Az elkészítés módja
Teljesen kézi keverővel és vastag keverőkkel működik.
1. Egy tálba öntsük a lisztet, készítsünk egy lyukat az ujjainkkal, és tegyük az élesztőt, a meleg tej felét, és szórjuk meg az összes cukorral. Villával csak ezt a részt keverje össze a kút belsejében, hogy zagyot képezzen. A másik lisztet félretesszük. A tetejére szórjunk kevés lisztet, csomagoljuk be és tegyük előmelegített, 30 fokos sütőbe kb. 15-20 percre.