Feketeribizli lekvár - receptem - HÁZI GYÁRTÁSOK

admin 2019.07.07 4 910 megtekintés

Ez az én receptem a feketeribizli lekvárra.

Aki kívánja, kihasználhatja a feketeribizli lekvárra vonatkozó receptemet. A lekvár könnyű és viszonylag gyors, mert a fekete ribizli sok pektint tartalmaz és gyorsan sűrűsödik.

Ebben a receptben kevertem fekete és piros feketeribizlit, mert mindkét fajtát termesztjük. Szoktam szétválasztani a gyümölcsöt, de az utóbbi években kevertem a gyümölcsöt, és szerintem a lekváros sokkal finomabb. Megadom az 1 kg gyümölcs arányát, és a gyümölcscukor mennyiségét beállíthatja a gyümölcsének megfelelően.

feketeribizli

A fekete ribizli lekvárhoz szükséges termékek:

1 kg gyümölcs, 1 kg cukor, 1 egyenlő teáskanál citromsav.

Bővebben: kis üvegek, csavaros kupakokkal.

Készítmény: a gyümölcsöket megtisztítják és a gallyaktól elrothadják. Alaposan mossa le vízzel és engedje le. Mivel a fekete ribizli kemény gyümölcs, vizet kell hozzáadni. 1 kg gyümölcshöz 250 ml vizet adok.