Nem szeretjük a halakat otthon, de még a gyerekek is így főzték meg ették, és most azt akarják, hogy minden másnap csináljam -

A folyami és tengeri halak között az emberek többsége általában tengeri halat választ, és nem véletlenül. És ez egyáltalán nem egyéni ízlésbeli kérdés - a szélességi körzetünkből származó folyami hal friss és finom. Ennek oka a csontok.

A halak csontjai azonban soha nem állították meg a képzett gazdákat. Például olyan szakszerűen készítik elő a pontyokat, hogy a hátán még a kis csecsemőmirigy-csontoknak sincs nyoma, majd a nagy főcsontot kézzel könnyen eltávolíthatják.

A ponty a legnépszerűbb étel a világon, több változatban létezik.

1 nagy ponty
3 hagyma
5 burgonya
6 evőkanál napraforgóolaj
3 evőkanál vaj
1 citrom
só ízlés szerint
ízlés szerint fekete bors
fokhagyma por ízlés szerint

készítmény

Tisztítsa meg, bélelje ki, mossa meg jól a halakat. Végezzen keresztmetszeteket a csont mentén a hasított test mindkét oldalán 0,3 cm távolságra egymástól. Adjunk hozzá sót, fekete borsot a hal belsejéhez és külsejéhez, tegyük át egy tálba, öntsünk 1 citrom levét. Tegyen fóliát a tálba, küldje be a hűtőszekrénybe egy napra.

---