Nem csak a kutyahús, hanem a macskahús is csemege Vietnamban - kíváncsi

Nem csak a szemfog, de szintén a macska a hús csemege Vietnam, írja az AFP jelentésében. Tulajdonosuktól ellopva a "kis tigriseket" fokhagymamártásban sült vagy főtt éttermekben kínálják.

"Sokan rendelnek macskát, az új, és ki akarják próbálni" - mondta Ez Van Dung, étteremvezető ben Hanoi, amely macskamenüt kínál. Miután megfulladták és leborotválták, az állatokat forró zsírban sütik meg - magyarázza. Húsuk ritkább, mint a hagyományos kutyahús, amelyre a környéken nagy az igény Kína.

Nagyon vietnami hisz abban, hogy a macska elfogyasztása a holdhónap elején szerencsét hoz. A macska íze eltér a kutyáéétól, amelyet hagyományosan a holdhónap végén fogyasztanak. Macskahús ban tilos fogyasztani Vietnam ezen értékes egérvadászok védelme érdekében. De az étterem szerint nincs problémájuk a hatóságokkal. Az éttermi nagy rohanás napjaiban több mint száz vásárló rendelhet macskát.

Az éttermet helyi termelőktől és beszállítóktól szerzik be, amelyek látszólagos eredetű macskahúst kínálnak, amely valószínűleg származik Laosz vagy Thaiföld.

---