Néhány recept sovány ételekhez

Kulináris helyszín

burgonyapörkölt

Termékek

Burgonya - 1 kg.
Hagyma - 2 ch.
Sárgarépa - 4 db.
Piros paprika - 1 és 1/2 db
Zöld paprika - 1/2 db
Sárga paprika - 1/2 db.
Paradicsompüré - 100 g.
Liszt - 2 evőkanál.
Sol
Olivaolaj
Bors
Paprika
Petrezselyem
Jogen

ételekhez

Az elkészítés módja

Vágjon hagymát, sárgarépát és paprikát ömlesztve, és kevés sóval pirítsa meg.
Sütés után adjuk hozzá a lisztet sütéshez.
Hozzáadjuk a burgonyát. Megszórjuk fekete borssal.
Hozzáadjuk a burgonyát, majd a vizet.
Végül adjuk hozzá a pirospaprikát és a paradicsompürét.
Fűszerezzük petrezselyemmel és mentával.
A burgonyapörkölt elkészítésével kapcsolatos jobb ötletért lásd a fenti videót.

Termékek Burgonya - 1 kg. Hagyma - 2 ch. Sárgarépa - 4 db. Piros paprika - 1 és 1/2 db Zöld paprika - 1/2 db Sárga paprika - 1/2 db. Paradicsompüré - 100 g Liszt - 2 evőkanál Só Olívaolaj Fekete bors Pirospaprika petrezselyem menta

Pörkölt zöldbabbal

Termékek

Zöldbab - 1 kg.
Sárgarépa - 3 db.
Fokhagyma - 5-6 szegfűszeg
Póréhagyma - 2 szár
Paradicsompüré - 150 g.
Liszt - 2 evőkanál.
Olívaolaj - 50 ml.
Sol
Bors
Paprika
Petrezselyem
Jogen
Víz - 1 liter.

Az elkészítés módja

Apróra vágjuk a sárgarépát, a fokhagymát, a póréhagymát és a zöldbabot.
Olívaolajban pároljuk őket. Sózzuk.
Párolás után adjuk hozzá a vizet és forraljuk 30 percig.