Ne felejtse el kipróbálni ezt a 9 ételt Franciaország Goodlife-ben
Ne hagyd ki őket
Bármennyire is jól megismerte és átültette a recepteket a "A francia konyha művészetének elsajátítása" című könyvből, vannak olyan francia ételek, amelyeknek az íze Franciaországon kívül nem ugyanaz.
Íme 9 étel, amelyet soha nem szabad kihagynia, amikor ezen a gyönyörű országban utazik.
Hirdető
Nem volt egyszerű szűkíteni a listát, de biztosak vagyunk benne, hogy ha Franciaországban tartózkodva kipróbálja ezt a kilenc ételt, elégedetten távozik.
Sok ilyen étel megtalálható Párizsban, de Franciaországban számos más város található, ahol figyelemre méltó ételeket érdemes meglátogatni.
Ezért ez a lista számos speciális regionális különlegességet is tartalmaz.
Franciaország nem törekszik arra, hogy az étel helyi legyen, mert egyszerűen felesleges.
A helyi és szezonális ételek magától értetődőek, és ez még inkább igaz a kisvárosokra.
Frissítse francia éttermi szókincsét, és mindenképpen rendelje meg ezt a kilenc ételt, amíg ott van.
Aligot ("Aligo")
Ennek az Obrak régióból származó dekadens extravagáns tálnak öt varázslatos összetevője van: burgonyapüré, vaj, tejszín, fokhagyma és sajt (általában közép-franciaországi "Tom" típusú).
Próbálja ki a 25 férőhelyes, viszonylag olcsó párizsi Chez Germaine bisztróban.
Bouillabaisse
Óriási hiba elhagyni Marseille kikötővárosát anélkül, hogy kipróbálnánk a halak (a mediterrán csontos halak előnyben részesítése) és a rákfélék hagyományos kombinációját.
A tengerre néző híres Grand Bar des Goudes étterem a szokásos alapanyagok mellett fokhagymával, kaporral, sáfránnal és csípős pirospaprikával ízesíti.
Confit de Canard
Ez a gasconi különlegesség a kacsacomb, amelyet sózva hagynak érlelődni, majd kis lángon saját zsírjában főzik.
Bár valószínűleg sok csodálatos "Confie de Canary" -ot talál ebben a régióban, a legjobb, ha a középkori Nerak városának júliusi éjszakai piacán kipróbálja.
A Conde Nast Traveler így írja le: „A 30 méter hosszú asztalok sora középen van kinyújtva, ahol az emberek barátokkal és rokonokkal ülnek, esznek és isznak. Sorok vannak, sok a sor olyan emberekkel, akik türelmetlenül várják a konfekciót és a kacsazsírban sült krumplit. ”