Ne egyél szemetet, egyél zöldséget - Gyermeknapló - Napló
- Viber
- További megosztási lehetőségek
-
Ne egyél szemetet, egyél zöldséget "- ennek a mottónak az értelmében a" Forradalmi Nap táplálkozásban "következő kiadása május 17-én és 18-án fog elhaladni. Az" Élelmiszerért "Alapítvány szervezői szerint várhatóan rekordszámú gyermek - 7000. Az ország 70 városában 220 ingyenes konyhaműhelyen vesznek részt, ahol 1000 önkéntes segítségével megtanulják egészséges és ízletes ételeket készíteni a gyorsételek és a gyorsétel helyett (ócska étel). ....).
A kampány három éve zajlik országos szinten. Eredetileg a világhírű séf, Jamie Oliver nagyköveti hálózatának és az Élelmiszer-forradalom Napjának (az Egyesült Királyság és az Egyesült Államok iskoláiban folytatott "minőségi és hűvös ételekért folytatott harcának folytatása) része volt, de ma már önálló kezdeményezés. . Célja a 3 és 15 év közötti gyermekek, a szülők és a tanárok bevonása az egészséges táplálkozásba, és felhívja a lakosság figyelmét a túlsúlyt, elhízást, 2-es típusú cukorbetegséget, hiperaktivitást és metabolikus szindrómát okozó káros és feldolgozott ételek fogyasztásának problémájára.
Bulgária a gyermekkori elhízás rangsorában az első helyen áll Európában, és az elmúlt 15 évben az elhízott gyermekek aránya megduplázódott. Az ENSZ 2018. évi globális táplálkozási jelentése szerint az 5 és 19 év közötti túlsúlyos fiúk aránya 33,6% (szemben a 2000-es 20% -kal), a lányoké pedig 23% (szemben a 14% -kal). 2000-ben a%). Az elhízott fiúk 15 év alatt 5,8% -ról 13,6% -ra nőttek, az elhízott lányok pedig 3,4% -ról 7,8% -ra.
Főzés: mindenki számára
Az idei workshopok résztvevői tíz előre elkészített egészséges étel receptjén dolgoznak - magyarázza "Dnevnik" Stanka Stoyanova a "Táplálkozási forradalom napja" mögött álló "Ételért" Alapítvány igazgatóságának részéről.
Pontosítja, hogy a recepteket mind a gyermekek életkorához, mind az egyes műhelyekben rendelkezésre álló élelmiszer-feldolgozási lehetőségekhez igazítják: "A legkisebbek számára azt terveztük, hogy katicabogarakat és állatokat készítünk zöldségekből és tejtermékekből, hogy a tevékenység folytatható legyen. A legnagyobb a dolgok bonyolultabbá válnak, és olyan egész ételeket eredményeznek, mint a cukkini spagetti pulykahúsgombóccal és paradicsommártással. " (Regisztráció a műhelyekre, ahol még van szabad hely - itt)