Nasko Sirakov Táplálkozás és étrend szempontjából a játékosaink abszolút egerek
Nasko Sirakov 2013 ősze óta nem dolgozik egy klubban. A Levski volt sportigazgatója a "Tema Sport" -nak beszélt mindennapjairól, valamint arról, hogy milyen étrendet és sportolási rendszert szeretett volna a "pályán" tartani, valamint arról, hogy hogyan viszonyult azokhoz, akik megpróbálták körülvenni őket.
Sirakov úr, hogy telik a napja - sportoljon, pihenjen?
- Mivel egy hónappal ezelőtt megkaptam a válságot, szünetet tartottam az újévig. Tehát akkor visszatérek a Vitosha-n tett túrákra. Ugyancsak folytatom a Tsarsko Selo-i tornaterem látogatását. Szauna, gőzfürdő, medence.
Mi változtatta meg életmódodat a februári baleset után?
- Az eset után semmi sem változott számomra. Nem ez az első balesetem, de remélem, hogy az utolsó. Különösen a katasztrófa semmilyen módon nem változtatta meg az életemet. Az unokám születése megváltoztatta, mert mind én, mind Iliana figyelme folyamatosan foglalkozik vele. Különösen az első hónapban voltam a lányommal három vagy négy órán át, hogy segítsek nekik a kicsiben, kicsit lemondjam a nagymamát. Szeretem a gyerekeket, gyerek vagyok.
Könnyű-e diétázni egy futballista csoportnak? Elég elmagyarázva nekik?
- Bulgáriában kivételes "indiánok" vagyunk az étrend szempontjából. Igen, vannak olyan orvosok és sportemberek, akik ismerik ezt az ügyet. Ez minden sportágban így van - Djokovic például étrendje alapján az elmúlt 6-7 évben elérte ezeket az eredményeket. 2004-ben Levskiben megbizonyosodtam arról, hogy minden ifjúsági csapat - a legfiatalabbaktól a legidősebbekig - ebédeljen és vacsorázzon a "Gerena" étteremben, és azt eszem, amit szerintem kell -, hogy milyen emberek vannak. Sok példa van a bolgár futballistákra és sportolókra az autók, a chips és a hamburgerek nagyszerű sportolókká válhatnak, és amikor Hicho visszatért az Arsenal próbáiról, elmondta kollégáinak, miről beszélnek. Az első csapattól együtt etetik a legfiatalabbakat, és mindenkit figyelemmel kísérnek, hogy mit esznek és hogyan esznek - követnek egy-két napig, majd megmondják nekik, mit kell csökkenteni és mit kell növelni az általuk használt termékekből. A modern futballban, ahol háromnaponta vannak mérkőzések, a gyógyulás és az étrend létfontosságú, és nehéz volt számomra, hogy egy csoporttal küzdjek, de egy játékos, aki ezt nem tartja be, elhagyja ezeket az eseteket.
Az évek során, különösen amikor a Levski-ben volt vezető, hogyan kezelte az ismert eseteket - Rabeh-lel?
- Véletlen problémáim voltak, amikor Benzukannal jöttek, és több este csekkeket küldtem nekik. Két komolyabb beszélgetést folytattam, és a problémáik elmúltak. Olyanok lettek, mint a svájci órák. Valamikor ezelőtt, amikor külföldiek jöttek Levskibe, azt gondolták, hogy ezt szabadsággá változtathatják. De abban a pillanatban, amikor rájönnek, hogy ez nem történhet meg, vagy jó úton járnak, vagy elmennek. Amint Radimov elment.
Amióta izgatni kezded az ételfegyelmet, mint a sportoló fejlődésének egyik elemét?
- Nagyon imponált a spanyolországi hozzáállás ebben a kérdésben. De Franciaországban elképedtem. Már 1992-ben istenek voltak ebben a témában. És ha kicsit olvasol és érdeklődsz - ez világossá válik számodra. Bulgáriában pedig a menedzserek és az edzők egyáltalán nem akarnak fejlődni. Éppen ezért ilyen tudatlanok, legtöbbjük a futball és a sport minden téren havonta fejlődik - orvosi, rehabilitációs, taktikáról nem is beszélve. Nem olvasnak és nem akarnak fejlődni. Mondasz nekik valamit, ők pedig azt, hogy tudják. Nos, miért nem csinálják, tudva? A labdarúgók egyféleképpen esznek, amikor együtt vannak, de neked meg kell tanítanod őket, és amikor nincsenek, akkor is így esznek. Napi két edzésen arra köteleztem a játékosokat, hogy együtt ebédeljenek és menjenek haza. Brutális bírságot szabnék ki, ha megtudnám, hogy valaki kávézik. Másfél óra edzés és evés után, ha ez a futballista még egy órán át kávézóban ül, az első edzés teljes hatása elvész. És akkor nem tud helyreállni, hogy normál másodpercet tartson. Nem fontos, hogy délután aludjon, de fontos, hogy feküdjön.