Napon szárított goji bogyók Berry Bio Shop
Részletek
goji bogyó a Licium barbarum növény gyümölcsei. Közép-Ázsiában a goji bogyók, más néven "boldog bogyók" annyira értékesek, hogy az ottani emberek évente több fesztivált ünnepelnek e növény tiszteletére. Annyira tisztelik, mert úgy gondolják, hogy a gyümölcsök hozzájárulnak az élettartam és a jólét növeléséhez.
Egyes legendák szerint évezredekkel ezelőtt a Himalájában szerzetesek ettek goji bogyót, hogy támogassák meditációjukat és jobb egészséget, vitalitást, hosszú élettartamot, energiát és kitartást nyerjenek.
Úgy tartják, hogy goji bogyó megakadályozza az öregedést, szépségnek és fiatalságnak, energiának, erőnek és türelemnek számít. A hagyományos kínai orvoslásban a goji bogyókat a qi hiány ellensúlyozására használják. Ezért a modern tudomány érdekelt a goji bogyó hatóanyagainak azonosításában.
Nagy magasságban goji bogyó természetes körülmények között szabadon nőnek. A bogyókat kissé megszárítják a mérsékelten meleg napsütésben, így a gyakorlatban a goji bogyók feldolgozatlanok.
✔ A szuperételes goji bogyó nagyon gazdag rost- és antioxidáns-forrás.
✔ A benne lévő vas 15-ször több, mint a gránátalma, a spenót és a zöld alma esetében.
✔ 500-szor több C-vitamint tartalmaz, mint a narancsban és a citromban.
goji bogyó gazdag különféle jótékony összetevőkben, köztük 18 féle aminosavban, 21 ásványi anyagban, 29 féle zsírsavban, A-provitaminban (mint a sárgarépában), C-vitaminban (mint a narancsban), B-vitaminban (különösen gazdag niacinban és betainban), poliszacharidok stb.
| Táplálkozási értékek | 100 g-ra |
| Energia | 370 kcal |
| Zsír | 1,5 g |
| - ebből telített zsírsavak | 0,32 g |
| Szénhidrátok | 78г |
| - amelyből cukrok | 57г |
| Fehérjék | 12g |
| * Sol | 1,15 g |
| Rostok | 17g |