Napi öt egészséges étkezés - Gyermeknapló - Napló
- Viber
- További megosztási lehetőségek
-
A Ratatouille receptjét itt találja.
Ez a cikk három évvel ezelőtt jelent meg a "Gyermeknaplóban", de most úgy döntöttünk, hogy az új tanév kezdete előtt hasznos tippek miatt újra felajánljuk olvasóinknak.
Ha hobbitoktól és Alf-től kérdezed, az egészséges táplálkozás magában foglalja a napi legalább hétszeres étkezést. Ha megkérdezi a gyerekeket, legalább ötük legyen pattogatott kukorica, csokoládé, croissant (de a csomagolásában rajzfilmfigura), gyorsétterem-láncokból készült szendvics vagy cukorka.
Minden szülő azt akarja, hogy gyermeke egészségesen étkezzen, de tisztában van azzal, hogy ez nem történhet meg, ha az általuk kínáltak nem vonzóak ízben és küllemben. Az iskola kezdetével a probléma elmélyül, mivel a főzéshez tervezésre van szükség, és bizonyos mennyiségű friss ötletre van szükség, amelyek a második hónapban már ritkulni kezdenek.
Íme néhány javaslat a napközbeni főétkezésekről, amelyeket a táplálkozási szakemberek ötösnek javasolnak. Nézze meg, mit készíthet reggelire, snackre, ebédre, délutáni snackre és vacsorára.
Reggeli
A reggelit a táplálkozási szakemberek javasolják a nap legfontosabb étkezéséhez, mivel ez energiával tölti fel a gyermeket és biztosítja a normális anyagcserét a testében. Donka Baikova dietetikus szakértő ajánlása az, hogy minden család kialakítsa gyermeke tanulóinak szokását reggelizni, mielőtt otthonról indulna, általában 7 órakor.
Ez a legkönnyebb a szendvics - két szelettel (vagy egy a gyermek étvágyától függően) teljes kiőrlésű kenyér egy darab sajttal, sárga sajttal, túróval vagy filével (sovány húsból) vagy halal. Friss zöldség vagy gyümölcs kíséri, amelyet frissen facsart gyümölcsléként is tálalhatunk.
A házi készítésű gabona receptje itt található.
A változatosság gabonafélék reggelire is remek lehetőség. Akár zabpehely, müzli vagy kukoricapehely, friss szezonális gyümölcsökkel kell díszíteni. Télen maroknyi száraz lehet. Nem számít, ha a gabonaféléket összekeverik egy pohár joghurttal vagy tejjel, ugyanolyan hasznosak. A reggelihez azonban egy pohár frissen facsart gyümölcslevet vagy mézes és citromos teát kell adni.
"Néha, amikor lehetséges, az anya forró tésztát vagy kuszkuszt készít tejjel és sajttal. Nincs ezzel semmi baj, mindaddig, amíg az évszaknak megfelelően mindig gyümölcsöt ad hozzá. Vagy zöldséget, ha a reggeli szendvics. Tehát finomabb és nagyon egészséges "- mondja Baykova professzor.
A zabpehely receptje itt található.
A tananyag meglehetősen elfoglalt és a hallgatók csak 13.30-kor térnek haza, ezért a reggeli a nagy szünetben visszavonhatatlan.
Az egészséges táplálkozás európai programja szerint az első és ötödik osztályos tanulók egy pohár meleg tejet vagy gyümölcsöt kapnak az iskolában. Az idősebb emberek mosott almát, sárgarépát vagy banánt hordozhatnak a táskájukban. Az iskolai standok szendvicseinek, muffinjainak és pogácsáinak helyettesítője lehet olyan házi készítésű szendvics, mint az első reggelié.
A brokkolileves receptjét itt találja.
Ebéd
"Ha az iskolában, ahol a gyermek jár, van egy jó szék, amely megfelel a szülők helyes táplálkozási elképzeléseinek - írják oda. Az ételeket receptek szerint készítik el, amelyeket Bulgáriában táplálkozási és dietetikai szakembereknek szolgálnak fel, és mindig a gyermek testének követelményeivel összhangban. Egészségesen készül, felesleges zsír- és kalóriatartalom nélkül, mindig friss zöldségek hozzáadásával "- mondta prof. Baykova.
Azoknak a gyerekeknek, akik nem mennek székre, jó ebéd származik fehérje étel zöldségekkel és egy pohár kefirrel vagy természetes gyümölcslé. Friss természetes gyümölcslé, kevés vagy semmilyen tartósítószer nélkül. A diákoknak jó halat vagy tejterméket enni, de ebéd lehet tojás vagy zöldséges steak. Vagy leves.
"Hetente ötször fehérjetartalmú ételeket kell fogyasztanunk - legyen szó halról, húsról vagy tejtermékről ebédnél - ez nem számít" - javasolja prof. Baykova.
A hét két napján - hétfőn és pénteken - az ebédnek soványnak kell lennie, hüvelyesekből, például babból, lencséből, rizsből, tésztából vagy burgonyából.
A sovány ebéd lehet bármilyen gabona - bulgur, hajdina (hajdina), quinoa, köles. Vagy tészta, de durumbúza. De ne felejtsd el a zöldségeket.
A házi folyékony csokoládé receptje itt található.
Falatozás
A délutáni reggeli a következőket tartalmazza: gyümölcs vagy néhány keksz. "És miért ne valami édeset? Nem tiltunk be egy sor étcsokoládét vagy forró csokoládét. Ez fontos - nem fosztjuk meg gyermekeinket az édes dolgoktól" - mondta prof. Baykova. Legyen a keksz magas rosttartalmú.
Vacsora
A vacsorának a lehető legkorábban kell történnie, hogy lefekvés előtt feldolgozható legyen.
Amikor a gyermek kiegyensúlyozott menüt evett a nap folyamán, zöldséges étel egy vödör joghurttal vagy egy darab sajttal tökéletes vége lesz az egészséges étrendnek. Ezek lehetnek zöldbabbal, borsóval vagy a fagyasztóállványból származó keverékek. Egy másik lehetőség az hal vagy hús, megint zöldséges körettel és természetesen gyümölccsel desszertként.
"Ne felejtsük el a halat, a húst és a tojást!" - emlékeztet Prof. Baikova.
"A bolgár gyerekek nem fogyasztanak elegendő tejet, az ajánlottnál majdnem kétszer kevesebbet" - figyelmeztet az orvos. Ez ellensúlyozható a vacsoránál. "Biztosan elfelejtik a gyerekek, inkább a dobozos italokat és gyümölcsleveket kedvelik" - mondta a professzor.
A hagyományos bolgár receptek, például a mish-cefre, nagyon alkalmasak, mivel tojást, sajtot és zöldségeket tartalmaz. Nem szabad kihagyni a gyümölcslevet vagy csak a desszertnek szánt gyümölcsöt.
Az Egészségügyi Minisztérium további ajánlása a gyermekek megfelelő táplálkozásáról a mellékelt fájlban található. A finom ételek receptjei és ötletei megtalálhatók a "Gyerekekkel a konyhában" részben.
- Viber
- További megosztási lehetőségek
Kulcsszavak a cikkhez: