Napi egy pohár bor a gyulladás ellen hat
Egy pohár bor vagy 50 g minőségi koncentrátum blokkolja a gyulladásos folyamatokat a testben - mondta Veselka Duleva, az Országos Közegészségügyi és Elemző Központ munkatársa, a legfrissebb kutatásra hivatkozva. Mérsékelt mennyiségű alkohol csökkentheti az érintett C-reaktív fehérje szintjét.
Csökkenti a C-reaktív fehérje szintjét
Magas szintjét a szívkoszorúér-betegség és az érelmeszesedés előhírnökének tekintik. Mérsékelt mennyiségű alkohol fogyasztása javítja a pulzusszámot és jó hatással van az aritmiára.
A mérsékelt alkoholfogyasztás segít csökkenteni a stresszt és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Kis adagok javítják a "jó" és a "rossz" koleszterin arányát a "jó" javára.
Úgy gondolják, hogy az alkohol mérsékelten javítja a szérum fibrinogén szintjét, ami azt jelenti, hogy csökkenti a vérrögök kockázatát, vagy antikoagulánsként működik - magyarázta a szakember. Ez a hatás azonban rövid ideig tartott - 20 órával később gyengült.
A szív- és érrendszeri betegségben, magas vérnyomásban szenvedőknek azonban akkor is orvoshoz kell fordulniuk, ha kis mennyiségű alkoholt fogyasztanak. Olyan gyógyszereket szednek, amelyek kölcsönhatásba léphetnek az italokkal.
Semlegesíti a zsíros ételek károsodását
Régóta ismert, hogy a franciáknál alacsony a szív- és érrendszeri betegségek előfordulása, bár hagyományos konyhájukban magas a zsírtartalom. Nyilvánvaló, hogy káros hatásukat a vörösbor semlegesíti, amellyel bőségesen öntözik az asztalnál ülőket. A tudósok sok erőfeszítést fordítanak arra, hogy indokolt magyarázatot adjanak a megfigyeltekre.