Napi almával elfut tőlem a koleszterinszintem

Puls.bg | 2019. december 17 0

"Egy alma naponta tartsd távol tőlem az orvost! ”Mindannyian ismerjük ezt a régi és fáradt mondást. De néha, bármennyire is unalmasnak tűnik számunkra az alma, érdemes rendszeresen ellátni.

Manapság egy másik tanulmány jelent meg, amely az alma jótékony hatásait vizsgálta Egészség. Egy kicsiben, amelyben csak 40 önkéntes vett részt, kiderült, hogy az alma a szív gyümölcse. Természetesen nem szó szerint, de miután a résztvevők a változatosság kedvéért két hónapig csak két almát ettek a változatosság érdekében, rossz koleszterinszintjük jelentősen csökkent.

"Dolgozó" tápanyagok az almában az övé polifenolok, amelyek antioxidáns hatásúak, és a pektin. A pektin a legtöbb gyümölcsben található szerkezeti poliszacharid. A test nem bontja le, hanem emésztetlenül halad át a gyomor-bél traktuson. A cellulózzal együtt értékes ballasztanyagnak tekintik, amely javítja a bél perisztaltikáját és segít megtisztítani a szervezetet a mérgező anyagoktól. Hasznos mind székrekedés, mind hasmenés esetén.

A víz nagy része pektin megvan az a tulajdonsága, hogy egy speciális gélt képez, ezért az élelmiszeriparban sűrítő és stabilizálószerként használják: az első esetben lekvárokban, lekvárokban és lekvárokban, a másodikban - gyümölcslevekben, cukorkákban és még tej.

---