Nadia Petrova papillotában fehér hal

Ez a cikk több mint két éve jelent meg, és elavult információkat tartalmazhat.

petrova

Gyors és szuper friss recept fehér halakkal, franciául, szóval de papillote, ami szó szerint azt jelenti, hogy "papíron". A halcsomagolás ötlete az, hogy több életet adjon neki különböző ízekkel és megőrizze lédússágát, ami gyakran elvész a szokásos kemencében történő főzés során.

Tehát ma bemutatom nektek kedvenc receptemet a fehér halakról papírban. Ebben az esetben tőkehalat használtam, de a recept bármilyen típusú fehér halra alkalmazható. A recept másik varázsa, hogy mindenféle fűszer és zöldség felhasználható vele, és az ízeik a csomagolás miatt egyedileg fonódnak össze.

Az En papillote csak 4 követelménynek felel meg:

  • fehérhal filére van szüksége,
  • fűszernövények, fűszerek és zöldségek keveréke ízlés szerint,
  • folyékony összetevők kombinációja, amely a gőzt képezi a zsákban
  • és sütőpapír. Ez!