Muszaka cukkini

Ma megnézzük a moussaka receptjét, de természetesen az IIFYM diéta hasábján áttörve, remélem, hogy ezt a videót megnézve látni fogja, hogy könnyen beilleszthet egy ilyen ételt az étrendbe anélkül, hogy ez zavarna 🙂

Termékek

1kg. krumpli
500g sertés karaj (darált - használhat más húst is, de a tápérték megváltozik)
150g sárgarépa
250g hagyma
1 cukkini
300g konzerv paradicsom
10-15ml. zsír
ízletes
menta (opcionális)
100ml. fehérbor (választható)
szol
3 tojás
300g joghurt
szódabikarbonát

Készítmény

Hámozza meg és apróra vágja a zöldségeket. Melegítsük fel a zsírt, és pároljuk meg a hagymát és a sárgarépát. Amikor puha, adjuk hozzá a húst. Amikor a hús megsült, borral leégetjük. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és a fűszereket (só, sós, menta).

Tegye a kockákra vágott cukkinit és a burgonyát egy nagy serpenyőbe. Öntsük rájuk az elkészített főtt zöldség- és húskeveréket. Tegyen annyi vizet, hogy ellepje a burgonyát. 200 fokon sütjük, felső és alsó reotánban, amíg a burgonya megpuhul.