Moussaka quinoával és cukkinivel - tökéletes diétás, nyári étel; A blogom

Sokat írtak a quinoa előnyeiről. Valószínűleg nincs senki, aki ne hallott volna róla. De hány receptet ismerünk a quinoával?

Nemrégiben valójában, mióta abbahagytam a burgonya és a fehér rizs fogyasztását, elkezdtem kísérletezni ezzel az "egzotikus" termékkel. Így jutottam el ehhez a recepthez, amelyet nagyon közeli barátaim, Ivo és Valya osztottak meg. Köszönöm, szeretlek 🙂

250g quinoa,

3-4 evőkanál liszt (teljes kiőrlésű) búza,

einkorn, rozs vagy keverék,

1 közepes cukkini,

150-200 g sajt és sárga sajt,

Oregano, fekete bors,

Az elkészítés módja:

---