MOST - Hogyan lehet fenntartani az optimális súlyt
A táplálkozási szakemberek megfigyelései szerint a diétáknak csak körülbelül 5–10% -ának van hosszú távú hatása. Drasztikus étrenddel és egészséges fogcsikorgatással jár a rosszkedv, a krónikus fáradtság, és a kínzás befejezése után a súly visszatér, néha több, mint a sok éhséggel és nélkülözéssel lefogyott súly. A táplálkozási szakemberek hajthatatlanok: minél inkább kínozzuk testünket diétákkal, annál vonakodva szabadul feleslegétől. Nem csak a test védekező mechanizmusai miatt, hogy tartalékokat gyűjtsön a következő nélkülözések számára, amelyek várhatóan ki vannak téve.
Az elhanyagolható mennyiségű étkezéssel járó extrém étrendek adják a leggyorsabb hatást a súly elleni küzdelemben, de a velük való fogyás igazi teszt - mind a psziché, mind a fizika szempontjából. Mi történik a testünkben szigorú diéta alatt?
"A test pszicho-érzelmi stresszbe esik, sérültnek érzi magát az eddig kapott szokásos mennyiségű étel hiánya miatt" - magyarázza Dr. Mitko Rigov, az Alexandrovska Kórház táplálkozási szakértője. A fogyás első tünetei a következők
vércukorszint csökkenés,
egyes esetekben akár hipoglikémiához is vezethet, ami csökkenti a vérnyomást. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend kezdetétől számított három-hét nap elteltével a ketogenezis folyamata következik be - a lehelet acetonszagú -, ami biztos jele annak, hogy a testzsír elkezdett lebomlani. Ez a folyamat számos salakanyag kiválasztódásával jár, ami megterheli a májat és a vesét. Éppen ezért a hiperprotein diéták, amelyekhez sokan eljutnak, nem a fogyás legjobb módja - túlterhelik ezeket a szerveket. Egészségügyi problémák, különösen a máj és a vesék esetén főleg fehérjetartalmú étrend nem alkalmazható. Az étrendi korlátozások, függetlenül az elvtől, minden szervet és rendszert érintenek - figyelmeztet Dr. Rigov, aki gyakorlatában mindenféle fogyókúrával szembesült - teljes éhségként sok víz elfogyasztása mellett. víz, monotáplálkozás, szuperfehérje, szénhidrát, beleértve a közelmúltban népszerű 90 napos ciklikus étrendet. A sok beteg számára elért sikere ellenére jojó hatása is van - mondja a táplálkozási szakember. A fontok gyakran visszatérnek a normál étrend és az életritmus néhány hónapon belül.
Egyrészt a fogyás bármilyen korlátozó renddel szigorúan egyéni folyamat. Bár az esetek nagyon kis százalékában egyesek szorgalma ellenére sem fogynak el egy kilogrammot sem. Másokat megfelelő étrend segítségével különítenek el 15-20 kg-mal, anélkül, hogy a túlsúly kategóriába tartoznának. Minden a testben rejlő lehetőségektől függ - az izomtömeg és a testzsír százalékától. A normális megkönnyebbülésnek havonta átlagosan három-öt fontnak kell lennie. Kezdetben az étrend korlátozóbb lehet, a csökkenés pedig öt-hat kilogramm lehet, de akkor jó, ha legfeljebb