Montignac éhínség nélküli fogyást ígér
Michel Montignac francia táplálkozási szakértő táplálkozási programjával gyorsan világszerte hírnevet szerzett. Elsőként javasolta, hogy ne a hagyományos kalóriákat, hanem a termékek glikémiás indexét számolják. "A fogyáshoz nem kell éhen halnia" mottóját nem kedvelhetik az elegáns figura megkínzott jelöltjei. Az is hiteles, hogy a francia először saját maga tesztelte a módszert.
Montignac állítása szerint a magas glikémiás indexű ételekből felhalmozódunk a zsír, mert ezek drámai módon megnövelik a vér inzulinszintjét. És ez a hormon okozza a súlygyarapodást. Az alacsony indexű ételek nem tartalmaznak nagy mennyiségű cukrot, a feldolgozáshoz sokkal kevesebb inzulinra van szükségük, így rendszeresen fogyaszthatjuk őket súlygyarapodás nélkül.
A táplálkozási szakember elkészíti a tiltott és engedélyezett termékek táblázatát. Az egyik oldalon a rosszak - glikémiás indexük felett 55, a másik oldalon a jók - ezen érték alatt vannak. Az olyan termékek, mint a hús és a hal, hiányoznak a listákból, de mivel nem tartalmaznak szénhidrátokat, glikémiás indexük nulla. Ezért biztonságosan ehet. Ezenkívül legalább 2 liter vizet kell inni naponta. Tilos szénhidrátokat és zsírokat keverni, és az étkezések között legalább 3 órás intervallumot kell tartani. Így mindenki gyorsan és egyszerűen navigálhat és összeállíthatja saját napi menüjét. Bár az étrend helyszíne konkrét programokat és több tucat receptet kínál a finom francia ételek számára, amelyek nem veszélyeztetik az alakot.
Montignac ígérete szerint 15 hónapot fog fogyni 3 hónap alatt, ajánlásait követve, a jo-jo hatás nélkül.
Minta menü
Először ismerkedjen meg a tiltott és engedélyezett ételekkel. Az indexek szerint vannak elrendezve a magasból az alacsonyba.
Rossz szénhidrát: cukor, fehér kenyér, sült burgonya, méz, pattogatott kukorica, sárgarépa, cukor, csokoládé, főtt burgonya, kukorica, fehér rizs, máj, cékla, görögdinnye, banán, lekvár, tészta.
Jó szénhidrátok: teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs, borsó, korpa, zabpehely, frissen facsart gyümölcslé, bab, szárított borsó, tejtermékek, lencse, rozskenyér, friss gyümölcs, étcsokoládé 60% feletti kakaóval, fruktóz, szója, zöldségfélék, gomba.
A diéta két szakaszon megy keresztül. Az elsőben a felesleges kilók fogynak, a másodikban pedig az eredmények erősödnek.
Első fázis