Mogyoróvaj vagy mogyorókrém Íme a különbségek! Belcho Hristov - Fitness étrend-kiegészítők
Szereted a mogyoróvajat? Mindannyian csináljuk! Ebben a cikkben megtanulod tudatosan kiválasztani a számodra legmegfelelőbb terméket, és megnézheted a különbségeket mogyoróvaj és bio mogyorókrém, két, csak küllemében hasonló termék, amelyek valójában nagyon eltérő hatást gyakorolnak EGÉSZSÉGÜNKRE!
Mogyoróvaj továbbra is az egyik legnépszerűbb termék az egész amerikai kontinensen, valamint Ázsiában és számos már európai országban. Úgy tűnik, hogy ez a mogyorós finomság először az 1800-as évek végén látott napvilágot Missouri államban, St. Louis-ban, köszönhetően ifjabb George A. Bale gyógyszerésznek. Azóta a harapnivalók világa nem ugyanaz, és a mogyoróvaj elengedhetetlenné vált az amerikai asztalokon.
Mogyoróvaj VS Mogyorókrém: A különbségek
A magas fehérjetartalma miatt (25 g/100 g termék) húspótlónak hozták létre, és a mogyoróvaj jelentős mennyiségű zsírt tartalmaz (kb. 50 g/100 g termék). De mogyoróvaj és mogyoróvaj NEM ugyanazok a dolgok! Bár az élelmiszeripar hajlamos csökkenteni a különbségeket, és néha egyenlővé teszi a két terméket táplálkozás szempontjából, a földimogyoró őrlésével két nagyon különböző ételt állítanak elő, nagyon eltérő érzékszervi tulajdonságokkal és egészségügyi hatásokkal. Tehát nézzük meg, hogyan és miért fontos megkülönböztetni a mogyoróvajat a mogyoróvajtól.
Mogyoróvaj
Sokkal gyakoribb és iparosított mogyoróvajnak nincsenek pontosan ideális táplálkozási tulajdonságai:
- magas a telített zsírtartalma a hozzáadott hidrogénezett növényi olajok (gyakran pálmaolaj) és a magok feldolgozásának köszönhetően
- gazdag sóban, olyan mennyiségben, amely meghaladja a 0,8 g/100 g terméket
- Gyakran finomított cukrokat adnak hozzá, amelyek sokkal alacsonyabbak, mint maguk a mogyorók, és fokozzák az ízét.