Édes szalámi cukor és keksz nélkül - frissített recept

Nagyon népszerű retro recept az ún édes szalámi. Ma úgy döntöttem, hogy új életet adok neki a recept frissítésével.

Gyerekként nagyanyám gyakran főzte, és mindannyian élvezettel ettük. Dió, kakaó, vajas keksz és sok porcukor kombinációja kiszámíthatóan a gyermekek kedvenc kombinációja. Különösen egy elmúlt évszázad gyermekeinek, amikor az édes dolgok bősége nem volt olyan nagy.

Nézzen meg többet:

Szeretem a nagymamám jegyzetfüzetéből származó recepteket, de mivel úgy döntöttem, hogy nem használok hagyományos cukrot (a problémás bőröm a múltban hálás nekem), mindazok, akik porcukorral rendelkeznek, lehetetlenné váltak. Néhány hónappal ezelőtt felfedeztem egy Organic agave sugar nevű terméket (tartalma Organic agave cukor, kukorica maltodextrin 5%). Úgy döntöttem, hogy ez alkalmas a porcukor helyettesítésére. Gyengéd, több rosttal és kevesebb kalóriával. Természetesen, ha cukorbeteg, ne vigyük túlzásba ezt a terméket a maltodextrin miatt, bár kis százalékban magas a glikémiás indexe. Ismét túlzásba vittem a kémia mellett, azt hiszem, készítenem kellene egy külön szakaszt a blogban, ahol bővebben elmagyarázhatom a termékeket, és ott olvashatom azokat, akiket érdekel ez a táplálkozási rész:)

---