Mítoszok lebontása 6; egészséges; étel

A híres táplálkozási szakértő, Naomi Med megtöri az egészséges táplálkozással kapcsolatos tévhitünket, és elmondja, mi a 6 legegészségtelenebb étel, amelyek véleménye azonban meglehetősen pozitív a társadalomban.

egészséges

Csomagolt keverék zabpehely és szárított gyümölcsök

Az eladott gabonakeverékek nagy része cukorral van megtöltve. Még akkor is, ha a bennük lévő cukor nem a megszokott porfehér formában van, még mindig ott van, tele van kalóriákkal és a feliratok alá rejtőzik - szárított gyümölcs, méz, agavé vagy rizsszirup.

Helyette:
Készítsen saját egészséges reggelikeveréket tiszta zabpehelyből, magvakból és nagyon kis mennyiségű szárított gyümölcsből.

Vettem a boltból zavarban

Ezek a "vitamindús" gyümölcsitalok legfeljebb 8 teáskanál cukrot tartalmaznak egy palackban. Ha ez nem elegendő a megtagadásához, hozzátesszük, hogy nagyon magas hőmérsékleten pasztőröznek, ami a gyümölcsből származó cukrok koncentrációját és szinte az összes vitamin és antioxidáns elpusztítását jelenti.

Helyette:
Zavarba hozza magát otthon. A közönséges turmixgép majdnem minden munkát elvégez. A többit a fantáziára, a friss gyümölcsökre és zöldségekre bízzuk.

Fehér rizsliszt tészta

Alacsony kalóriatartalma miatt hangosan "diétás ételként" hirdetve a fehér rizsliszt általában "nyomott levegő". Ez egyáltalán nem képes jóllakni, és fordítva is rendkívül magas a GI (glikémiás index) szintje - a felszívódott szénhidrátokat a vér nagyon gyorsan felszívja, és ennek eredményeként a vércukorszintje csúnyaságig keveredik.