Mítoszok és legendák a lisztérzékenységről ImuPro
A lisztérzékenység az emésztőrendszer problémája, amely befolyásolja és károsítja a vékonybelet. Glutént tartalmazó ételek fogyasztásakor kezd megjelenni. A glutén egy fehérje, amely természetes módon megtalálható a búzában, az árpában és a rozsban, és olyan ételekben található meg, mint a kenyér, tészta, süti és sütemény. Számos csomagolt élelmiszer és kozmetikum, például ajakbalzsam, rúzs, haj- és bőrtermék, fogkrém, vitamin- és tápanyag-kiegészítő is tartalmazhat glutént, és negatív hatással lehet a lisztérzékenységben szenvedőkre. Lényegében a lisztérzékenység autoimmun betegség, és komoly figyelmet igényel, mivel a családban gyakran előfordul.
Coeliakia az egész testet érinti
A betegség nagyon súlyos lehet, esetleg maradandó emésztési problémákat okozhat, és megakadályozhatja, hogy teste megkapja az összes szükséges tápanyagot. Az élelmiszer-tápanyagok kinyerésének egyes mechanizmusai, valamint azok asszimilációja megzavarodik. Lehetséges, hogy a bél mikrobioma súlyos egyensúlyhiányban van, ami tovább súlyosbíthatja a helyzetet.
Fontos tisztázni azt is, hogy különbség van a lisztérzékenység és a lisztallergia vagy a lisztérzékenység között.
Ha van lisztérzékenység, a cöliákiához hasonló tünetei lehetnek, például hasi fájdalom és fáradtság. Ezzel szemben a lisztérzékenység nem károsítja a vékonybelet. A lisztérzékenységben és az érzékenységben egyaránt az immunrendszer reagál a búzára. A búzaallergia egyes tünetei, például a szemviszketés vagy a légzési nehézségek, eltérnek a lisztérzékenységtől. Búzaallergia szintén nem okoznak hosszú távú károsodást a vékonybélben.
A lisztérzékenység krónikus gyulladásos betegség, gyermekekben és felnőttekben egyaránt előfordul. Kimutatása általában a csecsemőkortól az etetésig tartó átmenet és az első tipikus tünetek - hasmenés, fogyás, puffadás és gyakori bélmozgások - megjelenésekor következik be.
Bebizonyosodott, hogy van-e örökletes hajlam - ez az úgynevezett HLA-DQ2 vagy HLA-DQ8 antigén haplotípusok jelenléte.
A gének és a lisztérzékenység röviden
Lehet, hogy zavarónak tűnik, de a lisztérzékenység genetikájának témája fontos. Itt van egy egyszerű magyarázat.
Mindenkinek vannak HLA-DQ génjei. Valójában mindenki a HLA-DQ gének két példányát örökli - egyet az édesanyjától és egyet az apjától. Sokféle HLA-DQ gén létezik, beleértve a HLA-DQ2, HLA-DQ8, HLA-DQ7, HLA-DQ9 és HLA-DQ1 géneket. Ezek a HLA-DQ2 és a HLA-DQ8 variánsai, amelyek növelik a lisztérzékenység kockázatát.
Mivel mindegyik két HLA-DQ gént örököl (mindegyik szülőtől egyet), lehetséges, hogy egy személynek legyen egy HLA-DQ2 (gyakran HLA-DQ2 heterozigóta néven írt) példánya, két HLA-DQ2 (HLA-DQ2) példánya homozigóta), vagy nincsenek HLA-DQ2 (HLA-DQ2 negatív) példányai.
Ezenkívül a HLA-DQ2 génnek legalább három különböző változata létezik. Egyikük, a HLA-DQ2.5 néven ismert, a lisztérzékenység legnagyobb kockázatát jelenti. A HLA-DQ2 más verzióival rendelkező emberek azonban szintén veszélyeztetettek a lisztérzékenység miatt. Azok az emberek, akiknek a HLA-DQ2 két példánya van (a populáció nagyon kis százaléka), viselik a legnagyobb mértékben a lisztérzékenységet. Ez azonban nem jelenti teljes bizonyossággal a betegség jelenlétét. Genetikai tesztekre van szükség a megerősítéshez.
A lisztérzékenység okai és tünetei
Bizonyított, hogy csak bizonyos génekkel rendelkező emberek szenvednek lisztérzékenységben. Ezek a gének gyakoriak, és a lakosság közel egyharmadára terjednek. A betegség kialakulásához ezek az emberek biztosan lisztet ettek. Tudományosan még nem világos, hogy mi okozza pontosan a lisztérzékenységet. Néha a betegség családokban fordul elő - a lisztérzékenységben szenvedők rokonai körülbelül 10-20% -a is szenved ettől.
Ha változások vannak a génjeiben, nagyobb az esély a betegség kialakulására. Ha genetikai hajlamú, és stressz alatt áll vagy kedvezőtlen környezetben van, akkor valószínűbb, hogy kiváltja a betegséget.
A lisztérzékenység tünetei személyenként változnak. A tünetei attól függhetnek, hogy meddig szoptattak. Néhány tanulmány kimutatta, hogy minél tovább szoptat, annál később jelentkeznek a lisztérzékenység tünetei. Az is számít, hogy hány éves korban kezdte el fogyasztani a glutént, és mennyi ideig tartotta a diétát.
A lisztérzékenységben szenvedők többségének egy vagy több tünete van. Egyesek azonban nem érezhetik rosszul magukat, vagy nincsenek tüneteik, és még mindig betegek. Néha egészségügyi problémák, például műtét, terhesség, szülés, bakteriális gastroenteritis, vírusfertőzés vagy súlyos mentális stressz okozhatják a betegség tüneteit.
Celiakia esetén emésztési problémákat vagy más hasonló problémákat tapasztalhat (emésztőrendszeri egyensúlyhiány, gyomorhurut stb.). Az emésztési tünetek gyakrabban fordulnak elő gyermekeknél, ezek lehetnek puffadás vagy hasi teltségérzet, krónikus hasmenés, székrekedés, gáz, hányinger, bűzös vagy zsíros széklet, gyomorfájdalom és hányás.