Mit tudunk valójában a szénhidrátokról

Szénhidrátforrás - fő energiaforrásunk elsősorban a növényi élelmiszerek.

Kapcsolódó témák

A különböző típusú szénhidrátok felszívódásának módja és mértéke nem határozza meg, hogy hasznosak-e vagy sem.

Az elfogyasztott élelmiszerek szénhidrátjai cukrokból, keményítőből és rostokból állnak. A legjobb szénhidrátforrások főként növényi eredetűek - gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék. A cukor és a keményítő legtöbb fajtája feldolgozható az emésztőrendszerben, és energiát szolgáltat a szervezet számára, de a rezisztens keményítő- és rosttípusok nem képesek felszívódni, azaz. ne adjon hozzá kalóriát étrendünkhöz. Az, hogy a szénhidrátok emésztenek-e vagy sem, nem határozza meg, hogy hasznosak-e vagy sem. Ennek ellenére fontos szerepet játszanak a test általános táplálkozásában, és minden nap jelen kell lenniük étrendünkben - az egészség megőrzése érdekében.

---