Mit tudunk a testünk káliumáról

Boryana Ivanova-Ognyanova, mag. Farm. | 2019. február 19. | 0

tudunk

A kálium makrotápanyag. Minden élő sejt számára létfontosságú. Állati és növényi sejtekben egyaránt jelen van. Az étel révén elfogyasztott kálium körülbelül 85% -át felszívja a szervezet.

A kálium elem funkciói. A sejtekben található kálium és nátrium együttműködik a sejtek víz-elektrolit egyensúlyának fenntartásában, valamint az izomösszehúzódások és az idegi impulzusok vezetésének szabályozásában. A kálium a vérnyomás fenntartásában is részt vesz. A nátriumban gazdag étrenddel ellentétben a káliumban gazdag étrend segít fenntartani az alacsony vérnyomást.

Mennyi káliumra van szüksége a testünknek? Csökkenthetjük a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát azáltal, hogy diétával megfelelő mennyiségű káliumot biztosítunk testünknek. A napi 19 és 50 év közötti felnőtt, egészséges ember napi igénye körülbelül 4,7 gramm naponta. A kálium nagy mennyiségben található sok friss gyümölcsben és zöldségben. Ezek a következők: banán, avokádó, édesburgonya, spenót, szárított barack, gránátalma stb.