Mit tegyünk le az asztalra karácsony estéjén 9 sovány ötlet receptekkel egy helyen
9 sovány ötlet receptekkel egy helyen
Mindannyian tudjuk, hogy karácsony estéjén páratlan számú ételt szolgálnak fel, de amikor az étlapot megtervezzük, több tucat recept között kezdünk el kóborolni, amelyek mindegyike a legfinomabbnak vallja magát. Összegyűjtöttünk egy helyre pontosan kilenc hagyományos (és nem olyan sok) receptet karácsony estéjére - előétel, főleg desszert, és mert karácsony estéjén nem iszik vizet - recept az oshavra.
Kis mozgósítással és jó szervezéssel a menü nagyon gyorsan elkészül, és lesz idő az asztaldíszítésre. És magunknak.
Mit tegyünk karácsony estéjén, az étkezés kivételével?
Jó, ha az abrosz piros, nem azért, mert általában karácsonnyal társul, hanem azért is, mert a piros szín elevenséget és jó étvágyat okoz. Egy hagyományos bolgár terítő még hitelesebb lenne.
Az asztalon látható szimbólumok az edényeken kívül a következők:
Dió, mogyoró - diónk. A bolgár szellem erejének szimbóluma.
Szárított gyümölcsök - télen a termékenység szimbóluma.
Fokhagyma és hagyma - az egészséget és a betegségekkel szembeni sérthetetlenséget szimbolizálja.
Egy tálba duzzadó szemeket tehet: rizs, bulgur, búza, bab, lencse, csicseriborsó - a növekedés és a jólét szimbóluma.
Ne felejtsük el a karácsonyi gyertyát - a családi egység és az ősökkel való kapcsolat szimbólumát.