Mit tartalmaz az étlap a plovdivi óvodákban, és hogyan ellenőrzik a szülés minőségét?
Hazánk egyik legújabb tanulmánya szerint az 1–4 éves gyermekek 5% -a elhízott, szemben a tíz évvel ezelőtti 2,7% -kal. Az 5 és 18 év közötti gyermekeknél 30% túlsúlyos.
-
Mit tartalmaz a plovdivi óvodák étlapja, és hogyan ellenőrzik a szállítás minőségét?
Mit esznek a gyerekek a plovdivi óvodákban? Milyen "szuper ételek" szerepelnek a menüben a gyermekkori elhízás és a krónikus betegségek leküzdése érdekében. És szeretik-e őket a szülők és örököseik? Hogyan fogadják el a dombokon fekvő város óvodáinak igazgatói a Plovdiv Városi Tanács döntését, mely szerint kiválasztják a rájuk bízott óvoda élelmiszer-beszállítóit?
Ősz óta az óvodai táplálkozás új receptje, amelyet a Nemzeti Közegészségügyi és Elemzési Központ készített, olyan ételeket tartalmaz, mint avokádó, quinoa, chia, szárított áfonya, brokkoli és kelbimbó. Változások vannak az adagok meghatározott nagyobb súlyában is. A sült ételek és a kolbászok nem tartoznak ide.
Több tucat élelmiszer-beszállító van az óvodákban Plovdivban, a a menüt az előírások szerint határozzák meg, amelyekben a szabályok egyértelműen meg vannak írva. Figyelembe véve azt a tényt, hogy az étkezés módja problémává válik, három rendeletet dolgoztak ki, amelyek lefedik a gyermekek korosztályait - 3 éves korig, a másik hétéves óvodába járó gyermekeké, a harmadik pedig -. diákok számára - mondta Darik. Stefan Stoyanov önkormányzat oktatási polgármestere.
"Hazánk egyik legújabb tanulmányában kiderült, hogy az 1-4 éves gyermekek 5% -a elhízott, tíz évvel ezelőtt pedig 2,7% volt. Az 5 és 18 év közötti gyermekeknél 30% a túlsúlyos. Ezért vannak receptek a faiskolák és kertek konyháihoz, valamint az iskolák étkezési padjai és székei. Azt is szabályozzák, hogy milyen ételeket nem lehet ott kínálni "- magyarázta.
Hamarosan Plovdiv önkormányzata hozott egy olyan határozatot, amely átruházta a kertek igazgatóinak jogait a közbeszerzések lebonyolítására és az óvodák saját élelmiszer-beszállítóinak megválasztására. Stefan Stoyanov szerint ezt az diktálja, hogy biztosítani kell a gyermekek táplálkozásának folytonosságát.