Mit tartalmaz a boltokban található majonéz?
A majonéz, amelyet boltokban vásárolunk, egészségtelen zsírok, tartósítószerek és kétes eredetű cukor keveréke.
Egy tanulmány kimutatta, hogy a kupeshka majonézt elsősorban szója-, kukorica- vagy egyéb növényi zsírból készítik.
A növényi zsír omega-6 zsírsavakat tartalmaz, amelyek általában előnyösek az emberi test számára. De a legtöbb étel óriási mennyiségű omega-6-t és túl kis mennyiségű omega-3 zsírsavat kínál, ami egészséges egyensúlyhiányhoz vezet.
Ez a zsírsav-egyensúlyhiány növeli az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség, az oszteoporózis, a gyulladásos és autoimmun betegségek, például a reumás ízületi gyulladás és néhány rák kockázatát.
A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy még ha a majonézes csomagoláson is olvasható, hogy olívaolaj van, ez nem azt jelenti, hogy nincs tele más szója- és növényi zsírokkal.
1 evőkanál kupeshka majonéz 1 gramm cukrot tartalmaz.