Mit jelent az étrend a cukorbetegség és az inzulinkezelés szempontjából - Newspaper Life Today
Dr. Tsanka YANKOVA, endokrinológus, 24 DCC, Szófia
Két lehetőség van - vagy te irányítod a cukorbetegséget, vagy ő kontrollál téged. tiéd a választás.
A cukorbetegség fokozatosan növekvő gyakoriságú betegség. Számos statisztika és oka van ennek a tendenciának, de az egyensúly hiánya táplálkozás cukorbetegségben és a motoros aktivitás.
Anyagcsere, azaz Az, hogy mindenki hogyan veszi fel az energiát, egyénileg függ a bevitt energia minőségétől és mennyiségétől, valamint annak fogyasztásától. Ez a folyamat összetett és nagyon egyedi. És hogyan importáljuk az energiát - főleg az élelmiszeren keresztül, azaz. szó szerint mi vagyunk, amit eszünk. Ha eszünk, az étel egy része glükózzá alakul.
A keringési rendszeren keresztül a test minden sejtjébe szállítják, hogy energiát biztosítson számukra. Az inzulin segíti a glükóz bejutását a sejtekbe a véráramból. Az inzulin egy olyan hormon, amely a hasnyálmirigy béta sejtjeiben termelődik. Az étrendi glükóz emeli a vércukorszintet, az inzulin pedig csökkenti azokat.
A cukorbetegség két típusra oszlik - az 1. és a 2. típusra. Az 1. típusból hiányzik az inzulin hormon, ezért a kezelés a "külső" helyettesítését jelenti. A 2-es típus gyakran túl sok inzulint termel, de "hibás", vagy a szervezet nem reagál az inzulinra, így a funkcióját megfelelően látja el, és ezt a "hibát" tablettákkal kell kijavítanunk.
Ezt "hibás" inzulinrezisztenciának hívjuk. Idővel a hasnyálmirigy béta-sejtjei „kimerülnek” és egyre kevesebb inzulint termelnek. Ehhez néhány, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő embertől megkövetelik az inzulin kívülről történő cseréjét. Bármilyen kezelést alkalmazzanak, a cél a jó glikémiás szabályozás - HbA1c, éhomi vércukorszint és vércukorszint elérése étkezés után 2 órával.
Mitől függ az inzulinrezisztencia?
Természetesen a diéta és a fizikai aktivitás a legfontosabb tényező ebben a folyamatban. Az életmód és a családi hajlam azért is fontos, mert hozzájárulhatnak a betegség kialakulásához.
Az inzulinrezisztencia az elhízás legtöbb esetben fennáll, amikor a túlsúly felhalmozódik a hasban - az ún. alma elhízás. Ez jellemző a férfiakra, de az utóbbi időben ez a tendencia egyre inkább a nőket érinti.
Hogyan kell kezelni
Amikor meghalljuk a "diéta" szót, az első asszociáció a "tiltás".
Az étrend valójában kiegyensúlyozott étrendet jelent. Valójában nincs "tiltott" étel, de vannak ajánlott mennyiségű élelmiszerek. Mivel a különböző ételek különböző tulajdonságokkal rendelkeznek.
Mindenféle ételre szükségünk van!
Fontos, hogy a számunkra legmegfelelőbb módon adagoljuk azt, amit szedünk.
Mit tartalmazzon az ételünk?
A megfelelő anyagcseréhez és az optimális formában való érzéshez a tápanyagok három fő csoportjára - szénhidrátokra, zsírokra és fehérjékre -, valamint a vitaminok és nyomelemek széles választékára van szükségünk. A megfelelő módon és egymással kombinálva importálva biztosítják számunkra a szükséges kényelmet.
Normál testtömeg - napi 20-25 kcal/kg bevitele
Túlsúly - napi 15-20 kcal/kg
Alsúly - 35 kcal/kg naponta
Az ajánlott elosztás ételtípusonként:
A teljes mennyiség 60% -ának szénhidrátnak kell lennie
Mit jelent az ételek glikémiás indexe?
A glikémiás index (GI) olyan érték, amely megmutatja, hogy a szénhidrátban gazdag ételek milyen mértékben befolyásolják az inzulin felszabadulását a szervezetben. Ez az alacsony glikémiás indexű ételek ajánlott fogyasztását jelenti. Az élelmiszerek GI-jét szokásosan bevitt egységekben mérik, feltételezve, hogy a glükóz indexe 100. A szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek glikémiás indexétől függően a következőkre oszlanak: