Mit együnk szigorú böjt alatt
Böjtölés nem divat vagy szeszély, hanem a böjt mérsékelt használatával való, a boldogító ételektől való tartózkodás időszaka, és ennek célja mindenekelőtt lelki és erkölcsi megtisztulás, és ezt követően fizikai. Az Ószövetségben a böjtöt a spirituális tökéletesség felé vezető útként és az isteni igazságok elérésének egyik módjaként mutatják be.

Tájékoztatásul mindazoknak, akik úgy gondolják, hogy a karácsony és húsvét előtti morzsaműzéstől való kimerülés kimeríti a kegyesség normáit, hangsúlyozni fogjuk, hogy az ortodox naptárban a böjt napja körülbelül kétszáz. Négy hosszú böjti időszak van - húsvéti nagyböjt, nagyböjt, nagyböjt és karácsonyi nagyböjt.