Mit együnk a nagyböjt alatt

Testünknek fehérjére van szüksége, ezért a hús és tejtermékek kivételével más eredetű fehérjékkel kell helyettesítenünk őket. Ezek olyan ételek, amelyek:
bab, lencse, rizs (különösen barna), bulgur (búza), csicseriborsó, gomba, avokádó, mindenféle hajtás, szójatermékek - tofu, tej, szója darált hús és szelet, növényi sajt és sajt, szárított gyümölcsök, hajtások és egész gabonafélék. Adjon hozzá diót és magot is a menüjéhez - földimogyoró, dió, mogyoró, mandula, szezámmag, tök- és napraforgómag és még sok más.

Nagyböjt alatt több gyümölcsöt és zöldséget kell ennünk, hogy értékes vitaminokat és ásványi anyagokat hozzunk a szervezetbe - ne felejtsük el, hogy az étlapba almát, narancsot, kivit is belefoglaljunk. A karácsonyi böjt alatt a burgonya, a káposzta, a cékla, a karfiol, a brokkoli, a sárgarépa, a spenót, a póréhagyma, a sütőtök szezonja van, még mindig vannak padlizsánok. Ehet borsót, okrát, kelbimbót, kukoricát, babot, amelyek fagyasztva megtalálhatók a legtöbb üzletben.

---