Mit akar enni az agy?
Évek óta az orvosok megpróbálják megtalálni a varázslatos tablettát, amely okosabbá tesz bennünket. A természet azonban gondoskodik arról, hogy az agy tápanyagai megtalálhatók legyenek bizonyos ételekben. Valójában a világ tudósai megerősítik, hogy az agy először érzékeli az ételek hatásait. Milyen étrend alkalmas a zseniknek és azoknak, akik javítani akarják szellemi képességeiket?
Dió
Talán az egyik legnagyobb érték az elménk számára a dió, amelyek nem véletlenül formálódnak úgy, mint az emberi agy. Magjaik gazdagok B-vitaminban, foszforban, magnéziumban és kalciumban - olyan anyagokban, amelyek javítják a mentális teljesítményt. Tartalmaznak még szabad aminosavakat (aszparagin, valin, glutamin, hisztidin, szerin, fenilalanin és cisztein), A-provitamint, E-vitamint, ásványi anyagokat és nyomelemeket (jód, kalcium, kálium, kobalt, magnézium, vas, cink, foszfor).
A diómag 77% -a telítetlen zsírokból áll, amelyek a legkevesebb koleszterint tartalmazzák. Így a diófélék jelenléte biológiailag aktív anyagok és lecitin komplexben képes kiküszöbölni az idegi feszültséget, javítani a memóriát és a koncentrációt. A diófélék megakadályozzák az agy idő előtti öregedését is.
Hogyan kell szedni: A felnőtteknek legfeljebb öt diót kell enniük naponta, a gyermekeknek pedig 3 éves korig - három diót.
Hal
Az Omega-3 zsírsavak bajnoka a hal, amelyek nélkülözhetetlenek az agy fejlődéséhez. A mentális aktivitás javulását a jód, a foszfor és a B12-vitamin jelenléte is befolyásolja. A tudósok kimutatták, hogy minden halfogyasztás növeli az agysejtek szürkeállományát. Csak heti egy adag csökkenti annak esélyét, hogy időskorúak Alzheimer-kórban szenvedjenek. A zsírsavak hatásmechanizmusa a következő: az agy neuronrétege az életkor előrehaladtával elveszíti rugalmasságát és puhaságát a felesleges koleszterin és a telített zsír miatt. Az Omega-3 kijavítja ezt a hiányt, és az idegsejtek működését jó és harmonikus működésre készteti. A sav felelős az agy oxigéntelítettségéért és növeli a véráramlást. Ez lehetővé teszi számunkra az új információk jobb befogadását és a régi emlékezését, valamint az agyi érrendszeri betegségek okozta demencia elkerülését. A halevés az általános érzelmi állapotot is befolyásolja - segít elkerülni a stresszt és a depressziót, amely közvetlen hatással van az általános mentális állapotra.
A hering, a tonhal, a pisztráng és a lazac ideális az agy számára.
Hogyan kell szedni: a hal bármilyen formában fogyasztható: sült, párolt és párolt. A szakértők a párolt lazacot javasolják. Ez a hal hetente 2-3 alkalommal fogyasztható.
Tenger gyümölcsei