Mire hasznos a birsalma?
Finom és hasznos birsalma nyers formájában nemcsak könnyen emészthető, de még a gyomorra is káros. De a főtt vagy sült birsalma finom és sokak kedvence.
A birsalma sok gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, amellett, hogy ideális palacsintához. Gyulladásos jellegű gyomorbetegségek esetén ajánlott.
A birsalma magok nagyon hasznosak, mert biológiailag aktív anyagokat tartalmaznak. Sok fruktózt, glükózt, pektinvegyületet, káliumot, kalciumot, vasat, foszfort, rézet tartalmaznak.
A birsalma tartalmaz A-provitamint, valamint C-, E-, B1-, B2-, B6- és PP-vitaminokat. A birsalma nem ajánlott székrekedés, mellhártyagyulladás és az éneklő emberek számára, mert nagy mennyiségben rossz hatással van a hangszalagokra.
A birsalma kompót és a főtt birsalma, amelyhez mézet és almaecetet adnak, javítják az emésztést. A birsalmákban található magas pektin-vegyületek szintje javítja a gyomorhurut és a gyomor rendellenességeinek állapotát.