Mini sós palacsinta sárga sajttal és gombával

Recept sós palacsintákhoz joghurttal.

Finom ötlet reggelire. Ezek a palacsinták fantasztikus ízűek és nagyon könnyen elkészíthetők.

Szükséges összetevők:
3 csésze (200 ml) liszt
1 csésze joghurt
1 tojás

1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1 evőkanál olaj

A töltelékhez:
300 g reszelt sárga sajt
1 tojás
választható: hagyma, paprika, gomba

Terítéshez:
100 g vajat
száraz fokhagyma

Készítmény:
A joghurtot, az olajat, a tojást, a sót és a cukrot egy tálban keverővel felverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a szódabikarbónához kevert lisztet, összegyúrjuk a tésztát és 20 percig pihentetjük.