Mini filé citrommal, recept mandulával

A táplálkozással kapcsolatos kiemelések (adagonként)

Kalóriák - 212

citrommal

Zsír - 10 gr

Szénhidrát - 23g

Fehérje - 8g

Teljes idő 45 perc
Készít 20 perc, szakács 25 perc
Szolgáló 12 (minden sajttorta)

Ezeket a krémes sajttortákat sárga sajt ízre készítik, csakúgy, mint a hagyományos krémsajtot, de az IBS számára kényelmes. Nagyon könnyen elkészíthetőek, és tökéletes desszertek, adagokkal vezérelve.

A sima textúra eléréséhez konyhai processzorra vagy turmixgépre lesz szükség. Joghurt nélkül laktóz nehéz lehet megtalálni; a sima görög joghurt megfelelő alternatíva ebben a receptben. Lásd az alábbiakban ismertetett összetevők variánsait és helyettesítéseit.

Hozzávalók

  • 1 csésze joghurt laktóz nélkül
  • 4 oz gyenge FODMAP sütik
  • ½ csésze pirított egész vagy szeletelt mandula
  • 3 evőkanál vaj
  • 2 csésze túró laktóz nélkül
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 2/3 csésze cukor
  • 2 nagy tojás
  • 2 evőkanál friss citromhéjat
  • 2 evőkanál friss citromlé
  • 1 teáskanál vanília kivonat

készítmény

  1. Körülbelül három órával a zsemle elkészítése előtt helyezze a joghurtot egy hármas cheesecloth ruhával, kávészűrővel vagy papírtörlővel bélelt szitába, és hagyja a tejsavót lefolyni, amíg 1/2 csésze kondenzált joghurt megmarad. Ha túllépi a túl kevés joghurtot, és a végén még kevertet, keverje újra a tejsavót, hogy 1/2 csésze legyen.
  2. Melegítse elő a sütőt 325F-ra. Helyezzen egy 12 csészés muffinpoharat papírtartókkal.