Mindenki beszél a rostról - mik ők és hogyan segítenek!
Valójában senki sem akar túl sok ballasztot magával vinni - különösen plusz kilók és testzsír formájában. Ballasztanyagok, azaz A rost nagyon népszerű, más néven élelmi rost. Végül, de nem utolsósorban azért, mert úgy lettek kialakítva, hogy elősegítsék emésztésünket, hogy könnyedén megszabadulhassunk a felesleges ballaszttól .
A rost a teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, zöldségek, diófélék és hüvelyesek emészthetetlen tápanyaga, amely átjut a bélen - de nem emészthető meg. Általában vízoldható és oldhatatlan rostokra vannak felosztva. Az előbbiek közé tartozik az agar-agar (vegán alga gélképző szer), guar (gumi guar), hemicellulóz (főleg teljes kiőrlésű gabonákban) és inulin (gulyásban, hagymában, cikóriában) - az anyagok megkötik a vizet a belekben, megduzzadnak és fokozódnak mint a széklet térfogatának növelése. Ez ösztönzi a beleket, hogy növeljék munkájukat, és megakadályozza az emésztési problémákat. Ezenkívül a magas rosttartalmú étrend jól kielégíti, mert hosszabb ideig marad a gyomorban. A rostban szinte nincs kalória .