Minden nap finom Ellával

Ebben a könyvben a 24 éves Ella Mills megosztja tapasztalatait a jó egészség, a tökéletes alak és az egészséges táplálkozás titkának felfedezéséről. Az eredmény az közel 1 millió követője a közösségi médiában és rekordszámú Delicious eladás az Ella Every Day-el, amely idén tavasszal vezette az Egyesült Királyság toplistáját.

Ella kulináris munkája valójában az ő receptje az egészségre, miután az orvosok közel három évvel ezelőtt diagnosztizálták a gyógyíthatatlannak tartott poszturális tachycardia (POTS) szindrómát. A betegség meglepő módon olyan autonóm rendellenességek következtében következik be, amelyeket olyan klinikai tünetek jellemeznek, mint zavartság, fáradtság, izzadás, remegés, szorongás, szívdobogás, korlátozott fizikai kapacitás és preszinkóp állva. A vérnyomás ingadozásait is regisztrálják.

Ezzel a kétségbeesett diagnózissal Ella, egy brit politikus lánya, aki olyan családban nőtt fel, amely reggelire palacsintát és lekvárt eszik, további információkat kezd keresni betegségéről és a legyőzésének módjairól. Ez egy speciális étrenddel gyógyított ember tapasztalatához, majd saját tapasztalataihoz vezet, amelyek 11 hónap alatt helyreállítják értékes egészségét! Tehát Ella kísérletezni kezdett a vegán ételekkel, hogy minél több embernek lehetősége legyen egészséges, de finom ételeket fogyasztani, gyors és egyszerű megoldásokat kínálva az ilyen ételek elkészítésére.

---