Minden, amit tudnia kell az alacsony diétás FODMAP - BgMedBook-ról

Tanulmányok azt mutatják, hogy az alacsony FODMAP diéták segíthetnek az irritábilis bél szindróma tüneteinek javításában.

A FODMAP jelentése "fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok". A FODMAP ételek szénhidrátok, beleértve a cukrokat, amelyek könnyen irritálják az emésztőrendszert, és azokat, amelyek gyengén felszívódnak a bélben.

Az irritábilis bél szindróma (IBS) egy elterjedt gyomor-bélrendszeri betegség, amely a világ népességének 11% -át érinti - állítja a.

Gyors tudnivalók a FODMAP és az IBS élelmiszerekről:

  • A diéta a legjobb módszer az IBS tüneteinek kezelésére.
  • A FODMAP alacsony és magas ételek sokféle zöldséget, húst, halat, gabonát, gabonaféléket és tojást tartalmaznak.
  • A különbség ismerete megkönnyíti az alacsony FODMAP diétát és enyhíti az IBS tüneteit.

Mi az IBS?

amit

Az Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vesebetegségek Intézete szerint az Egyesült Államokban a felnőttek 10-15% -át érinti az IBS.

Ennek a számnak kevesebb mint 7 százalékánál diagnosztizálják a szívkoszorúér-betegséget, vagy azért, mert az orvos bizonytalan, vagy azért, mert az egyén nem kér segítséget a tünetekkel szemben. Úgy tűnik, hogy a nőket nagyobb mértékben érinti az IBS, mint a férfiakat.

Az IBS a következő tüneteket okozza:

  • hasi kellemetlenség fájdalommal vagy hassal
  • duzzanat és gáz
  • az az érzés, hogy a bélmozgások hiányosak
  • képtelenség kiüríteni a beleket
  • fehér nyálka a székletben
  • székrekedés
  • hasmenés
  • gyomorrontás
  • hányinger

Az IBS pontos oka nem ismert. Az IBS-ben szenvedők diétás változások, gyógyszerek, stresszkezelés, viselkedésterápia és különféle alternatív terápiák révén enyhíthetik a tüneteket.

A FODMAP alacsony étrendje ígéretet tett az IBS kezelésére.

Mi az alacsony étrendű FODMAP?

A FODMAP étrendet egy kutatócsoport dolgozta ki az ausztráliai Melbourne-i Monash Egyetemen. A Peter Gibson vezette csoport elsőként bizonyította, hogy az alacsony FODMAP diéták javítják az IBS tüneteit.

A FODMAP termékeket magas, közepes és alacsony kategóriába sorolják. Az étrend előírja, hogy az IBS-ben szenvedőknek kerülniük kell a magas FODMAP ételek fogyasztását, közepes FODMAP ételeket kell fogyasztaniuk, és az alacsony FODMAP tartalmú ételektől, például a zárójelektől függenek.

A FODMAP alacsony ételek (olyan dolgok, amelyeket szabadon kell fogyasztani) a következők:

  • Zöldségek: saláták, csípős paprika, uborka, kapor, padlizsán, brokkoli és baba spenót.
  • Gyümölcsök: Áfonya, málna, eper, ananász, szőlő és kivi.
  • Hús: csirke, marhahús, pulyka, hideg és bárány.
  • Halak: Rákok, homárok, lazac, tonhal és garnélarák.
  • Zsírok: Olajok, magvak, vaj, földimogyoró és dió.
  • Gabonafélék, szemek és gabonafélék: burgonya, gluténmentes kenyér, quinoa, barna rizs, tortilla chips és pattogatott kukorica.