Minden, amit tudnia kell a konyha elrendezéséről
Technikailag Október 24 2019 | 0 megjegyzés
A megfelelő kialakítás hatékony helyet biztosít, amely biztonságos és kényelmes az egész család számára.
Lehet, hogy főzésre tervezték őket, de manapság a konyhák sokkal több dologra készülnek, amelyekre gondolunk. Szobájának méretétől függően érdemes összekapcsolni az előkészítő és főzési területeket az étkezővel és a nappalival egy közös szabadtérben. Ezért olyan fontos ismerni a leggyakoribb konyhai elrendezéseket, és kiválasztani az otthona számára megfelelőt.
Az utóbbi időben sokan azt akarják, hogy legyen egy összejövetel a család számára, ahol étkezésre gyűjthetnek, de arra is, hogy legyen helyük a saját dolguk elvégzésére - legyen szó pihenésről a kanapén, tévézésről, internetezésről vagy házi feladatok elvégzéséről. Még akkor is, ha nincs sok hely, jó, ha van egy hely a konyhában, ahol egy pohár bort vagy vacsorát élvezhet a barátaival, és a beszélgetés részeként maradhat, miközben elkészíti az ételt.
Ami a szoba funkcionális részét illeti, a jó elrendezés kihasználja a rendelkezésre álló helyet, és mindent jól szervezetten fog tartani, kéznél a leggyakrabban használt tárgyakkal. De nem mindent a tárhely határoz meg. Az emberek áramlása szintén fontos szempont. Különösen egy nyitott terű térben, vagy ahol több ajtó vagy egy sziget működik.
Az elrendezés használatával megakadályozhatja, hogy a gyermekek és a család többi tagja elérje a veszélyes forró pontokat, így biztosíthatja, hogy konyhája praktikus és biztonságos hely mindenki számára.
1. Hogyan tervezzük meg a konyha elrendezését?
A legtöbb esetben a helyiség mérete és alakja határozza meg a legmegfelelőbb kialakítást, és mindig hasznos a klasszikus "munkaháromszögre" gondolni. Ezt a koncepciót úgy tervezték, hogy csökkentse a mosogató, a hűtőszekrény és a tűzhely közötti erőfeszítést és az utazási távolságot azáltal, hogy a háromszög három pontjára helyezi őket.
Ez a megközelítés a legtöbb konyhai elrendezésnél működik, bár ha az összes készüléket és a mosogatót egy falra kell helyeznie, akkor a háromszöget "igazítania" kell. Ehhez helyezze a három pontot egy vonalba, és legyen minimális lépés közöttük.
Azonban mindent meg lehet változtatni. "Nagyon jó, ha a háromszög a konyhádnak megfelel, de ne gondold, hogy rabszolgává kell tenned" - mondja Mark Wilkinson tervező. "Ha még néhány lépést kell tennie, akkor megéri, ha ez egy olyan extra elem hozzáadását jelenti, amely nagyon tetszik, és nincs más módja annak hozzáadására."
2. Vannak-e más alternatívák a munkaháromszögre?
Mark Wilkinsonhoz hasonlóan vannak más tervezők, akik úgy gondolják, hogy a háromszög túlságosan kötelező erejű lehet, és akik inkább a konyhát gondolják zónának. A Blum „Dinamikus tér” koncepciója azon az elgondoláson alapszik, hogy az elrendezést zónákként rendezzék el a különféle feladatok óramutató járásával megegyező (vagy óramutató járásával ellentétes irányú) végrehajtásához.
A feladatok magukban foglalhatják a mosogatógép kiürítését (tartsa az edényeket a közelben), a reggeli elkészítését (mindent együtt tartson), az ételek elkészítését (edények, vágódeszkák és az asztal alól kihúzható szemetes), főzést (edényeket, serpenyőket és edényeket tároljon). a főzőlap alatti fiókban, olaj- és fűszerpalackokkal a közelben kihúzható szekrényben és tisztítás (tisztítószerek a mosogató közelében).
Ha minden a megfelelő helyen van, akkor a legkényelmesebb munkafolyamatot hozhatja létre.
3. Hogyan lehet irányítani az emberek áramlását a konyhában?
A munkaterület kulcsfontosságú lehet, de az emberek mozgása a konyhában általában szintén alapos megfontolást igényel. A fő cél a gyermekek védelme a veszélyes helyektől, és nem engedni, hogy a vendégek zavarják. Győződjön meg arról, hogy a hűtőszekrényt az ajtó közelében helyezte el, hogy a gyerekek inni tudjanak az útjába. Nyílt helyeken győződjön meg arról, hogy az út a kerti bejárattól akadálytalan, és fontolja meg, hogyan lehet a legjobban a vendégeket az ülésre irányítani.
A sziget hasznos pajzsként szolgálhat a séf számára - helyezzen bárszékeket az ellenkező oldal mentén, hogy biztonságos távolságra ülőhelyet teremtsen vendégei számára. Nagyobb terekben akár két szigetre is gondolhat.
Próbálja meg megváltoztatni a dekorációt, hogy megkülönböztesse az étkezési, pihenési, főzési és irodai részeket egy multifunkcionális térben. "Ez úgy érhető el, hogy az egyes területeken különböző padlóburkolatokat, színeket és világítást használnak" - mondja Robert Burnett tervező.