Minden, amit tudnia kell a keton diéta diétákról
A magas zsírtartalmú keto diéta Eredetileg epilepsziában szenvedők számára készült, de számos tanulmány kimutatta, hogy ez a fajta étrend nagyon hasznos a 2-es típusú cukorbetegségben, elhízásban szenvedőknek, valamint azoknak, akik növelni akarják energiájukat. Bár a keton diéta nem mindenki számára készült, mindenképpen figyelmet érdemel.
A szénhidrátbevitel minimálisra csökkentése miatt a szervezet ketonokat termel, amelyeket glükóz helyett energiához használ fel. A test akkor lép ketózisba, amikor a vércukorszint egy bizonyos szint alatt van, és a testnek nem kell inzulint felszabadítania ahhoz, hogy felszívja a glükóz energiáját.
Itt tisztáznunk kell, hogy a táplálkozásban ketózisról beszélünk. Ez nem azonos a diabéteszes ketoacidózissal, az 1-es típusú cukorbetegség életveszélyes szövődményével, amelyet a magas glükózszint felhalmozódása jellemez, mivel az inzulin elégtelen a vércukorszint metabolizálásához. Egészséges, 1-es típusú cukorbetegséggel nem rendelkező emberek számára ez a diéta szabályozza a ketonokat, miközben a vér pH-értéke a normális határokon belül marad.
Mit jelent az étkezési ketózis?
A keto diéta célja, hogy megváltoztassa a szervezet anyagcseréjét a cukor helyett az üzemanyag zsírégetése érdekében. Ha ragaszkodik az étkezési ketózishoz, a sejtjei zsírt égetnek ketonok termelésére. A ketonokat hatékonyan és gyorsan égetik el a testben, így nagy energiaforrást jelentenek, különösen az agy számára. A ketózis állapotának elősegítése elősegíti az anyagcsere hatékonyságát, ami azt jelenti, hogy a test képes gyorsan belépni a zsírégetés módjába ahelyett, hogy folyamatosan a cukorra hagyatkozna. Ne feledje, hogy ha több szénhidrátot fogyaszt, néhány óra múlva újra éhes lesz, és gyorsan szüksége van valamire, ami energiát ad. Az egészséges anyagcserének képesnek kell lennie arra, hogy könnyen átváltson a cukor és a zsír között, mint fő energiaforrásban.
A magas zsírtartalmú étrend éles ellentétben áll a legtöbb étrenddel, amelyek elsősorban a szénhidrátokra koncentrálnak, és a zsír korlátozott. A magas szénhidráttartalmú étrend anyagcsere-hatékonyságot okoz, mert a szervezet főleg a glükózra (cukorra) támaszkodik az üzemanyag számára. A cukrot gyorsan lebontó emberek folyamatosan éhesek, és ennivalót keresnek. Nehéz túlélniük a következő étkezésig snack nélkül, és a vércukorszintjük gyakran változik a nap folyamán. A glükóz elégetésének metabolikus folyamata sok szabad gyököt termel, amelyek a test gyulladásos folyamatainak mozgatórugói és felgyorsítják az öregedést.
Melyek a ketózis specifikus előnyei?
- Csökkenti a vércukorszintet és növeli az inzulinérzékenységet.
- Csökkenti a testzsírt - az egészséges zsírok nagyon telítettek, csökkentik a cukor utáni vágyat, kontrollálják az éhséget és szabályozzák az étvágyat.
- Javítja a kognitív funkciókat.
- Csökkenti a test gyulladásos folyamatait.
- Megszünteti a cukor és szénhidrátok fogyasztásának vágyát.