Minden, amit tudnia kell a B12-ről

Nem csak a vegetáriánusoknak és a vegánoknak hiányzik a B12-vitamin. Mindenki, akár fiatal, akár idős, a hússal, gluténmentes vagy nyers ételekkel foglalkozó étrend híve, képes kifejleszteni azt. Vizsgálatok szerint az Egyesült Államokban 31 felnőttből egy szenved B12-hiányban.

Mi a B12?

A B12-vitamin, más néven kobalamin, vízoldható vitamin, amely a szervezet számos folyamatához, valamint az idegek, a vörösvérsejtek és a DNS egészségéhez szükséges. Legfontosabb szerepe a metilcsoport donorja, amely létfontosságú a szervezet méregtelenítéséhez.

A B12 sokféle formában létezik, a leggyakoribb a cianokobalamin és a metilkobalamin (metil B12). A cianokobalamin általában a kiegészítőkben és az energiaitalokban található meg. De ahhoz, hogy a test felszívódjon, metilkobalaminná kell átalakulnia.

Kiderült, hogy a populáció körülbelül 50% -ának van legalább egy mutációja a metilenetetrahidrofolát-reduktáz (MTHFR) génben, és körülbelül 10% -uknak két mutációja van ugyanabban a génben, ami azt jelenti, hogy nehezebben tudják a cianokobalamint átalakítani metil-kobalaminná. Minél több mutáció fordul elő a génben, annál képtelenebb az emberi test végrehajtani ezt a fontos átalakulást, és olyan kiegészítőkre van szüksége, mint a metil-B12, B6, folsav.

Gyakori hiánytünetek B12:

---