Minden a kalóriákról és azok tartalmáról az ételekben

Minden cikk
Egészségügyi tippek
Egészséges ételek
Egészségtelen ételek
Betegségek
Fogyás
Recepciók

Szénhidrátok
Fehérje
Zsír
Vitaminok
Ásványok
Egyéb anyagok
Kalóriák
Fogyókúrák
KAPCSOLATOK
KÜLDJE A RECEPTET

KALÓRIÁK

A kalória az energiaegység meghatározása. Technikailag a kalória az a hőmennyiség, amely szükséges 1 gramm víz hőmérsékletének egy Celsius-fokkal történő emeléséhez.

Hány kalória van a különféle ételekben ?

Amikor étkezésről beszélünk, valójában kilokalóriáról beszélünk. A kalóriák jelzik, hogy ennyi és annyi potenciális energia van az ételekben. Ez könnyen szemléltethető a következő adatokkal:

1 gramm fehérje = 4 kalória
1 gramm szénhidrát = 4 kalória
1 gramm zsír = 9 kalória
1 gramm alkohol = 7 kalória

A főbb élelmiszerek kalóriatartalmának táblázata

Kalóriaégetés

A szervezet anyagcsere-folyamat révén kalóriákat éget el. Ami speciális enzimeket használ a szénhidrátok, zsírok és fehérjék bontására olyan anyagokra, amelyek a véren keresztül a sejtekbe szállulnak. Itt az energiát pillanatnyilag felhasználják, vagy tartalékként felhalmozzák. A tartalékként felhalmozódó zsír.

FONTOS: Ha több kalóriát éget el, mint amennyit eszel, akkor fogyni fog és fordítva. Ha több kalóriát eszel, mint amennyit a tested megéghet, hízni fog.

Hány kalóriára van szüksége? ?

Az összes élelmiszer csomagolásán megtalálható a következő kifejezés is: A napi bevitel százaléka. Mit jelent ez: A napi kalóriabevitel százalékos aránya minden étkezésnél eltérő, és általában napi 2000 kalórián alapul. Az átlagértékeket pedig az anyagcsere-sebességük alapján határozzuk meg, amely mindegyiknél eltérően fordul elő, függően a genetikai hajlamtól.

Általában a férfiaknál magasabb az átlagos kalóriaérték, mint a nőknél, mert az anyagcseréjük gyorsabb - 2700-2800 kalória naponta.
Általában a sejtek anyagcseréje a test nyugalmi energiaigényének összege. Ezt a felszabadult energiát használják fel a szívritmusra, a testhőmérsékletre, valamint más szervek megfelelő működésére.

Ezért olyan fontos, hogy testünk minden nap megfelelő számú kalóriát kapjon.

Céljaink szerint a kalória az az egység, amellyel mérjük az élelmiszer-bevitelt és az energiafogyasztást, hogy megtaláljuk az ember kalória-egyensúlyát. Ismerve a nyugalmi kalóriakiadásokat és az egyes tevékenységekre fordított kiadásokat, valamint a táplálékbevitel értékét, matematikai szempontból manipulálhatjuk ezeket az értékeket és elérhetünk egy bizonyos eredményt.