Minden a diétákról Kenyér - egy jó alak barátja
3. A pszichológiai tényező nagyon fontos - annak a személynek, aki szokott mindent kenyérrel enni, nagyon nehéz lesz megszokni a változást: kenyér nélkül nem érzi jóllakását, és nagy valószínűséggel "hozzáad" más, esetleg sokkal többhez kalóriatermékek. A táplálkozási szakemberek szerint az étrend minőségi változásai mennyiségi rendellenességekhez vezetnek.
4. Feladva a kenyeret és más, szénhidrátot tartalmazó termékeket az állati fehérjék javára, a modern étrend szerint, "destabilizálja" testét, megzavarja az anyagcserét. Ennek eredményeként munkájában elkerülhetetlenül különféle károk keletkeznek, amelyek különféle betegségekhez vezetnek. Például a túlzott húsfogyasztás szénhidrátok hiányában megnövekedett nitrogén tartalmú anyagok képződéséhez, majd a vesék és a máj terhelésének növekedéséhez, a só anyagcseréjének zavaraihoz vezet. Ezenkívül az étrendben lévő fehérjefelesleg növeli a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát.
A szénhidrátok létfontosságúak energiaforrásként a test szöveteiben és különösen az agyban. Ezért azzal, hogy megfosztja a test kenyerét, megfosztja az agyát a számára oly fontos energiától.
És ha emlékezünk arra, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend leállítása után az előző testsúly visszaszerzésének elkerülése érdekében (így a szervezet megpróbálja megvédeni magát a hasonló táplálkozási "stressz" esetleges megismétlődésétől a jövőben, és készleteket készít), akkor egy egészet kell tartanunk diéta: az élet, egyáltalán nem határozhatjuk meg hasznosnak a kenyérről való lemondást.
A táplálkozási szakemberek világszerte mindig is úgy gondolták, hogy az alapvető tápanyagok egyensúlyának az egyes emberek étlapján így kell kinéznie: fehérje - kb. 17%, zsír - 13% és szénhidrát - 70%.
Ami azt jelenti, hogy az ideális súly elérése és megtartása érdekében mindent apránként és megfelelő arányban kell megennünk. És persze, hogy ne adja fel a kenyeret.
A kenyérdiéta két szakaszból áll.
Első szakasz (2 hét)
· 8 -12 szelet diétás (alacsony kalóriatartalmú) kenyér naponta nőknek és 12-16 szelet férfiaknak (2 szelet diétás kenyér felcserélhető egy sima kenyérre).
· A szeleteket bármivel megkenhetjük (vaj, folyékony csokoládé vagy tejszín nélkül) - fontos, hogy nagyon vékony, egyenes, átlátszó réteget terítsünk.